на всехххххх

спасибо!

Как бы несовсем безопасна....
http://oxot1.info/category/oxota/bol...oveku-ot-zhiv/
Поэтому повтарюсь еще раз....в лаболаторию надо везти тушу полностью+ливер не фрагментами (если у Вас конечно не 9 жизней)

Офигеть!!!!!!!!!!!! Ел коз, баранов и никогда не думал, а теперь серьезно задумаюсь о проверки мяса. Спасибо!

Что теперь уток и зайцев возить на проверку мяса?:confused: Целый букет можно подхватить.

на рыбалку нужно переходить.

На морковку с капустой:)

можно в зайца превратиться:)

Лептоспироз
Лептоспироз природно-очаговая болезнь сельскохозяйственных, домашних, промышленных и диких животных, проявляется в типичных случаях лихорадкой, желтухой, гемоглобинурия, некрозом слизистых оболочек и кожи, у свиней - массовыми абортами, рождением и гибелью нежизнеспособного молодняка.
Возбудитель болезни - патогенные лептоспиры, которые по антигенным свойствам распределены на 23 серологические группы. У крупного рогатого скота заболевание чаще вызывают L. haebdomadis, pomona, icterohaemorrhagiae, grippotyphosa, mitis (tarassovi) у свиней - L. pomona, mitis; у мелкого рогатого скота - L., mitis, pomona, haebdomadis; у лошадей - L. pomona, grippotyphosa, mitis; у собак - L. canicola. В морфологическом и культуральном отношении лептоспиры различных серотипов идентичны и в «темном поле» микроскопа выглядят нежных, тонких, серебристо-белых спиралевидных палочек и нитей с утолщениями на концах, размером (4 ... 15) × (0,2 ... 0,4) мкм, с активным разнообразным движением. Лептоспиры являются типичными гидробионтами, поэтому в воде рек и озер сохраняются до 200 суток, в сточных водах - до 10 суток, во влажной почве с нейтральной и слабощелочной реакцией - до 43 - 279 суток. Очень чувствительны к высушиванию - в сухом грунте теряют способность двигаться через 30 мин, погибают через 2 - 12 ч. Под действием солнечного излучения лептоспиры инактивируются через 2 ч, при нагревании до 56 ° С - 30 мин, до 76 - 96 ° С - мгновенно. Хорошо выдерживают низкие температуры, в замороженном состоянии сохраняются до 30 суток. В моче сельскохозяйственных животных и грызунов хранятся 4 - 7 ч, в молоке - 8 - 24 ч, в замороженной сперме - 1 - 3 года, навозе - 24 ч.
Дикроцелиоз
Дикроцелиоз—печеночно-глистное заболевание лосей, оленей, косуль, медведей, зайцев, бобров, нутрий, овец, коз, крупного рогатого скота и человека. Распространен повсеместно. Промежуточными хозяевами воз¬будителя заболевания являются наземные или сухопутные моллюски, а дополнительными — некоторые виды муравьев. Возбудитель заболевания — мелкий копьевидный сосальщик паразитирует в желчных ходах.
Фасциолез
Фасциолез — широко распространенное печеночно-глистное заболевание оленей, лосей, зайцев, бобров, нутрий, белок, а также овец, коз, крупного рогатого скота, лошадей, свиней.
Заражается и человек. Промежуточный хозяин возбудителя фасциолеза — пресноводный моллюск. Локализуются фасциолы в желчных ходах печени, реже в цистах легких. Яйца фасциолы выделяются из печени с желчью в кишечный канал, а оттуда вместе с фекалиями извергаются наружу. Паразиты, вселившиеся в желч¬ные ходы печени, вызывают там воспалительные явления.

А эта хр@нь лечится или как трахинелла?..:russian_roulette:

Там дела обстоят не намного лучше...)))))))

Парни, а в Самаре где можно сделать анализы?

Смотря какое мясо.

на любом мясном рынке есть лаборатория можно там.

Купите аппарат на бригаду или все по одиначке охотите?

Чет я сомневаюсь что при возможности лось либо косуля не схарчит зазевавшуюся полевку больную этой заразой.
Кстати кто охотит на Кондоре обратите внимание как много улиток в болотах- это самый распространенный переносчик ( промежуточный хозяин ) печеночного сосальщика.Их даже не вооруженным взглядом видно. Если поднять такую улитку и посмотреть на подошву ноги улитки можно увидеть множество копошащихся маленьких червячков.
Где то на просторах интернета смотрел интервью с профессором паразитологом.
На вопрос .... какое(чьё) мясо можно есть не боясь подхватить пассажиров
ответил ...... ни одна лаборатория ни даёт стопроцентов гарантии, подцепить можно все что угодно и от любого мяса.От дикого шанс больше а от домашнего меньше.
На вопрос... как уберечься
ответил.... только вегетарианство при условии что будет высоко температурная обработка (есть сорт пассажиров яйца которых можно с клубники на своем огороде собрать).

А вообще есть замечательный ресурс ГАНЗА .
ПАРАЗИТЫ В УТКЕ - для поисковика на ресурсе.
находите читайте и наслаждайтесь))))))

Ну давайте теперь все проверять!!! Уж не до маразма, имхо!!! Ну кабана ладно, но утки, козы и т.д. вообще проверять беспонтово!

Скороварки рулят)))

а если мясо в морозилке продержать месяц другой....может вся гадость вымерзет?

Долгое время считалось, что низкие температуры не убивают личинок трихинелл в мясе, хотя и действуют на них неблагоприятно. Дикие хищные млекопитающие часто бывают заражены устойчивыми к низким температурам личинками трихинелл. При замораживании в бытовых холодильниках при температуре минус 12°C мяса диких животных личинки трихинелл отдельных холодостойких изолятов трихинелл длительное время остаются жизнеспособными и инвазионными.
Согласно рекомендациям международной комиссии по трихинеллезу (МКТ) [2] для инактивации личинок трихинелл Trichinella spiralis в свинине минимальное время замораживания при минус 17,8°C составляет 106 часов, при минус 23,3°C - 63 часа, а при минус 28,9°C - 35 часов. Замораживание свинины при минус 15°C в зависимости от величины кусков рекомендуется проводить не менее 3-4 недель.

Спасибо. Очень познавательно.

Жидкий азот точно должен убить эту гадость. Минут за 5-10, наверно.
Температура жидкого азота по Цельсию -196.

Как мамонты!

осталось только приобрести установку для производства жидкого азота:):):)

по моему мой холодильник может -23 выдать в морозилке, приду домой испытаю на максимум)

Т.е. получается так:

1. Мясо проверить в лаборатории (не всегда есть возможность отвести всю тушу)
2. Заморозить чем крепче тем лучше

всеж кабанятину, барсучатину стоит проверять...

а углекислотный огнетушитель какую температуру выдает?) пивная бутылка инеем покрывается.

p.s. нашел. -72°C.

Точно -кабасика толстым слоем огнетушителем:) И стрелять не надоть.....

на шкуру потеря холода большая будет. если только изнутри морозить)))

То есть я так понимаю сколько не вари эту дрянь не вывести?

скорее купюры в толшину щеколадки

Я не сомневаюсь что желающих платить за дикое
мясо сомнительного качества две цены,причём и
нормальный анализ мяса за свой счет, не убавится

КОЕ ЧТО ПРО УТОК((
 

От увиденных фото даже передернуло.

В отличии от лямблий, шистосом (которых можно потравить химией), народными средствами данных паразитов убрать практически не возможно.
Сам недавно лечился от паразитов прибором БРТ (биорезонансная терапия). 2 года ходил по врачам, сдал кучу анализов. Никаких отклонений и наличие паразитов они не показали. Пару месяцев назад наткнулся в инете на эту терапию. Кучу инфы перекурил). Прошел курс- паразиты пропали. Курс - 12 сеансов. Хотя говорили, что шистосомы могут не уйти за один курс. Грубо говоря, данную дрянь убивают частотами (током).
Вспомнил по эту тему. Врач говорит, что лечили от трихинелл и не один раз.
Может кому-то и будет полезна данная инфа. Может данная информация дойдет до родителей этих девочек. Не подумайте, не занимаюсь рекламой мед. центров! Просто хочется помочь детям! И если есть хоть один шанс избавиться от этой дряни- то почему бы им не воспользоваться!
Сам обращался в МЕДГОЛД Карбышева 65 т. 9276ноль2851два врач Елена Владимировна.

Теперь придется дикое мясо ( особенно барсуков) таскать на работу замораживать в жидком азоте, заяц столько как правило не живет, а
кабаны для меня недоступны

Подтверждаю , что биорезонансная терапия очень действенная штука. Тоже лечили ребёнка. Помогло!!!

При всем уважении - если паразитов не было, то как они пропали?:confused:

В целях актуализации информации, мужики подскажите где мясо барсука проверить можно? В прошлом году много рынков проехал и ветеринарок прозвонил, везде отказали и за шоколадку и за другое