Таки, настоящий босссссс!!!:laugh1::laugh1: Надо бы разделить, полезное от приятного.....:)

Вот эти малыши, совсем другое дело ! Твёрдая 5 с "++".

Я предпочитаю термин "рукОводитель"!)))
Мож у меня задатки Гай Юлия....!)))

Так мы и не ругались!) Мы общались как слепой с глухим!)))

Сталь то какая? D2 ?

D2

было бы чего, а там и бензопилой можно ))))

Ножи Боба Ваши?

Вечная история: продвинутые - скинер удобнее, практики - своё. А разница в том, что одни говорят ТОЛЬКО об ошкуривании, а другие о ПОЛНОЙ разделке туши.

ЗЫ: Давайте жить дружно ))

Да.

Завидую белой. Он мастер, особенно по Д-2. У меня был и то же не оч большой. Впечатления самые приятные.

Когда впервые увидел у приятеля, сразу решил найти и приобрести, уж больно приглянулся дизайн, форма и размер, ну про рез отдельная песня. Дозье много лет использует только эту сталь, сам делает ТМО, нашёл золотую середину между твёрдостью (60-61 ед.) и ударной вязкостью, ИМХО выжал из неё максимум. Приобрёл пару одинаковых ножей, один положил на полку:), а другой активно эксплуатировал на разделке, и через 4 года утопил его в Кировской, при форсировании речки вброд. Кстати ножи у него относительно недорогие, для такого качества и бренда - 200-300 $ и если я смог купить их непосредственно у него на сайте, то теперь их можно выловить только у коллекционеров или иногда на ганзе.

Вот ещё парочка

Второй нож , тактический.

Хороши, правда второй не понял вообще. Ну это мои тараканы. Хотя работа на высоте и карбон в тему.

Тоже не моё, подумываю потихоньку избавляться:). Можно разнообразие моделей тут глянуть http://www.dozierknives.com/index.ph...d=2&Itemid=128

Вы забыли про продвинутых практиках, этим вообще не угодишь!)))
Зачем полная разделка туши нужна на природе?!)
Ошкуриваешь, четвертуешь, а потом дома спокойно хорошими кухонными ножами разделываешь как хочется!)
Я последнее время все снимаю с кости! Что-то на фарш, что-то целыми кусками на гуляшь и для духовки! В вакуумные пакеты и в камеру!)

Ну, это если охотников от 1 до 4, а если больше? Часто приходится животину нв 10-12 порций кромсать :)

Вот если посмотреть, как разделывают на бойне, и шкурят, то у них ножи формой на охотничьи не похожи и не скинеры!? И металл простая нержавейка с твердостью 55. У них поток. Так спрашивается, зачем заморачиваться с твердостью и формой ножа, просто перенять у них...

Все очень просто!) Подстраиваешь ситуацию под себя, закрываешь лицензии кратно охотникам (т.е. минимум полтушки на одну морду-лица!)
Если не получается, я от мяса отказываюсь, след.раз кто-то другой (соответственно за лицензию не плачу).
На природе все получается не аккуратно, поэтому проще четвертовать и делить по полтушки, а потом каждый делает что хочет!)

Охота это хобби и развлечение, а не работа!) В магазине мясо дешевле обойдется!)!

Таких коллективов даже 1% не наберется на всю область, думается...:) Основная масса 1-2 раза в год выезжают и то...

Я вспоминаю егеря одного хозяйства, который разделывает добытую дичь постоянно сам, обычным кухонным ножом !!!, а когда кто то из "спецов" с супер-пупер ножами (второй например трофей) решают помочь, то в итоге курят в стороне по времени.... Не преувеличиваю, есть и тут свидетели этой молниеносной разделки...:)

Мы легко собираемся в Самарской области 4-6 человек, стоит одному бросить клич, что еще вечерами делать в сезон охоты!)
В Удмуртии, Кировской, Оренбургской - 8-10 человек, друзья из Самары, Ижевска, Ебурга иногда из Москвы!)

+1 понтов больше... было бы что шкурить

Это выражения людей которые как правило не могут позволить себе купить дорогую вещь и оплатить за сезон несколько коммерческих лицензий!) И это вполне объяснимо и понятно!) А так да бестолковых понторезов среди обеспеченных хватает, как и тупых среди не обеспеченных!)))

SSM,
куда нам до ВАС))!!, поверьте зверька здесь на местах мы "видим" не меньше вашего)))

Ну кто же виноват, что Вы можете позволить себе только "видеть" или браконьерить!)

Я ни кого не обвиняю) у ВАс по моему слишком завышенная самооценка, или занижена на окружающих.

Тут такая ситуация, мы на охоту едем не с целью добыть МЯСО! Охота это хобби!!! Мне последнее время вообще лень разделывать (надоело) поэтому часто мясо не беру!)

Да Вы правы я очень плохо мирюсь с необразованностью и ленью к самообразованию, что приводит к ограниченности мужчины и деградации!)
Так я в друзья никому и не напрашиваюсь и не делаю людям ничего плохого!)
ТЕМА ПРО НОЖИ!)))

Режущая кромка любого ножа, будь он с дорогой порошковой сталью типа S30V или с простенькой Х12МФ, ХВ5 имеет свойства тупиться. Нож Buck, который на фото выдержал при ошкуривании двух кабанов, где то по 140 кг каждый, а потом его производительность упала. Встаёт вопрос - как поправить его в поле? Если даже "на понтах" перед публикой и не жалко его поширкать, то нет для него ширкалки, он точится только на станке, даже его геометрия это не позволяет. Ответ - никак, достаём второй Buck ))) Вот только исходя из этой практики никогда традиционные охотничьи ножи не делались из замороченных сталей, возьмём тех же финнов или шведов. Делают их из стали Sandvik12С27 шведская мартенситная, нержавеющая, хромистая сталь, эластичная и гибкая сталь и в тоже время износостойкая, хорошо затачивается даже в походных условиях "на коленке", достаточно чистая по посторонним примесям. , что соответствует нашей 65Х13, которую не жалко и быстро можно поправить. Из этой же стали ваяет ножи Кизляр. А ножи из порошковых сталей S30V, ZDP-189 и другие больше подчёркивает статусность обладателя и его эстетические чувства. Золотая середина это сталь ATS-34 58-60 HRC. Высокотехнологичная нержавеющая сталь. Страна изготовления — Япония, Hitachi. Аналог 154СМ. Высокая жесткость. Одна из лучших сталей для ножей.

В 99% случаев остроты РК ножа из хорошей стали с высокой твердостью 62-64 HRC хватает для обдирки добытых животных, а править СВОЕВРЕМЕННО такие ножи конечно надо дома (жалко уродовать на охоте). Но если не хочется заморачиваться покупается хороший бюджетный охотничий нож со средней твердостью 56-59 HRC и ширкается на месте и Х... с ним!)))

Я Вам про то же...

SSM,
Сафари тоже самое написал, только очень культурно... А главное ни кого не задев!))

Я уже вижу!))) Я пишу и отвлекаюсь на работу!)
У нас тут охотничий форум или светская вечеринка с барашнями!)))

Пробывал разделывать тушу кабана ножом кухонным обвалочным 18 см Masahiro 25307 (ссылка на тех.характеристики: https://knife.kasumi.ru/katalog/kuho...a_myasa/25307/ сайт Kasumi прошу не считать рекламой) За счёт ассиметричной заточки работает как ураган, рез просто чумовой. По моему мнению лучше чем у Buck, правится алмазным бруском 1,0/0,5 на раз, два (с водичкой или маслом). Вот поэтому Buck на данный момент переехал в сейф на неопределённое время. Единственная засада это выступающая режущая кромка у рукояти, надо быть осторожным.

Сафари так разделывать или шкурить? Все таки эти операции мне кажется надо разделять! Есть наборы ножей для охотников где присутствует 2-3 типа ножей и плюс отдельно топорик!)

Сафари,На вашем фото BUCK 088 из 420 стали.Им ошкурили двух хороших кабанов и это отличный результат для этой стали.Ножи из S30 я подправляю(не точу) 1-2 раза за сезон,а обдираю почти каждую охоту.И то,это следствие ударов по костям.А отделение от костей это дома,но у меня и кухонники самоделки из тепловозных клапанов.В машине и гараже моры,их не жалко и потерять,а бытовые задачи они выполняют.

Этот вопрос я предвидел )))) Я же пишу - читайте внимательно:
Разделываю им, а шкурю Emännänveitsi (фото с сайта, свои фотки не могу найти). К стати знаю где можно заказать и сталь финскую и клинки