прежде, чем покупать, спросил у таксистов, где повкуснее.

Самая вкусная, это в Жигулёвске на улице В-1 я млею просто, по вторникам лечу в это точку!!! как к жАне)))))) Не, правда вкуснее я ещё не где не ел. Там тетя делает. респект ей короче.

а поспела первая партия ..........просто закоптил)))) и уже нету

Рецепт в студию! А то коптилка простаивает

За рюмкой расскажу, там все просто.

Утка жареная с яблоками.
Обработанная утка, предварительно (1-2ч.) вымачивается в растворе уксусной кислоты, с лавровым листом и приправой( молотый перец).
Затем, фаршируется дольками яблок, с кожицей, иначе расплывутся.
Обмазывается импровизированным соусом (майонез, чеснок, приправа), заворачивается в фольгу и укладывается на противень в духовку. Жарится при температуре 170-180 градусов, в течении 1 часа.

Яблоки придают жареной утке сочность и аромат. Жареная утка превосходно сочетается с напитками от 4 до 40 градусов.

Яблоками утку не испортишь!

Я тут с перепелами балуюсь под пиво...
До духовки
http://s41.radikal.ru/i094/1309/22/cafd58cf7675.jpg
После духовки
http://s003.radikal.ru/i204/1309/99/207ddbc417c2.jpg



Блюдо я сам придумал))) назвал так: Перепел в постели с луком, под брусникой..
Сука вкусно! с кислинкой... ээммммм...да с пивком! Я БоХ)))))))))))))))))))

НЕ верю! Требую доказательств! )))
Выглядит зачетно, наверняка вкуснятина.
Брусника из морозилки?

Брусника да... с магазина. мороженная.