Теперь только по теме!

Блин, круто разбираться в ножах , но я эту тему в себе придушил сознательно ,ибо дорого нынче . Как правило ,чем дороже нож тем лучше это ,как с оружием . Всегда держу в машине большой кухонник и какой ни будь говноскладень . На случай рубки всякой херни, открытия банок и прочего . А хорошие - уже целевое использование в удовольствие. Есть ножи проститутки))) , а есть любовницы...Вот для сохранности вторых беру всегда много первых) . Во всех случаях кроме добора и разделки сознательно использую всякое говно .Ружья мать их - вот моя страсть, то от чего "рвет шифер" )) . И я понимаю людей отдающих сотку за складень, например . Кто хоть раз попробует "запретный плод " уже не откажется никогда .)Два ствола я приобретал вообще вкредит , а так бы хрен когда купил. Но нужно еще два Бенелли бекача в 20 калибре и М-3 в камуфляже.) Так и с ножами , мне и многим всеравно .Можно и консервной банкой обойтись , а люди попробовали хорошие стали и их " вштырило" раз и навсегда . Не стоит их лечить Кизляром или Кованнымиклапанами))) Где-то слышал выражение это как перейти с кокаина на чай.) Если бы я не охотился а только скупал все ,что нравится - все давно было бы ). Но теперь приходится охотиться исключительно официально и естественно все свободные средства идут на лицензии , гсм и прочие связанные с этим расходы...)

Вооот.... И хороший нож от мастера можно купить, тока ему работы нет почти))), а с той что есть, ножи по проще справляються.

это факт, особенно в марках стали.а вот это не факт, писюнами мерятся все горазды, а рабочий охотничий нож должен обладать такими качетствами (имхо):
1. Не жалко потерять/ про...ть. что на охотах вполне естественно, и регулярно
2. быть удобным и соответсвовать задачам
3. иметь хорошую сталь, чтоб не тупился об сало и легко и доступно правился :)
как писали выше, для порезать колбасу и сало опиелька №9 №10
для работы по зверю фиников и иже с ними сейчас бюджетных полно, таже мора 2000, мора компаньон вполне себе.
А так было бы чего...

P.S. Я вот второй год как складной батин нож про(терял) СССР-овских времен.
Жалею очень, сталь мягкая, но правится легко, по душе был. А новомодные порошковые хороши, но если затупился в поле хрен поправишь, только станок...

DK,
Согласен, нож инструмент...удобство, ремонтнопригодность, в плане правки в полевых условиях, дешевизна. Все остальное "дрочево".

Не смог промолчать. Уж простите.
Мне кажется, я немного разбираюсь в сталях, но это не круто. Это несколько полезно и не более. Дохода это не принесет. А вот в ножах разбирается каждый по-своему. То есть каждый решает сам, какой нож (ножи) брать на охоту. И совсем не обязательно для этого покупать дорогущий нож. Есть немало вариантов подхода.
Один мой товарищ покупает китайские копии брэндов. По удобству они зарекомендовали себя во всем мире. А китайская 9Cr18Mov не так уж и плоха.
Второе решение, как сказано выше, недорогие ножи от известных производителей. Мора 2000 или компаньон. А с ними Бахко, Фискарс, Викторинокс... Можно на профильной барахолке купить нормальный нож бу. Разве это зазорно? Мы пользуемся автомобилями бу и ценим старое оружие. А уж оно точно бу)). Я за такое решение.
И третий, лучший ИМХО, подход. Все мы знаем, или убеждены что знаем, какой охотничий нож по форме нам подходит. Заказываем за недорого более-менее подходящий для нас голый клинок из нормальной стали и допиливаем его под себя. Рукоять, ножны. Это все настолько не сложно. Важно только обратиться к производителю, который не обманет. Чтобы клеймо на клинке соответствовало содержанию. И нормальная термичка. Даже настоящая 440С очень достойна, а стоит вполне бюджетно. Вот.

kwadrat,
Вот просто добавить нечего, все точно и просто.

Шкерить - разделывать рыбу, используется в рыболовной среде. В частности, употребляется в Сибири, Коми.
Шкерочный-=разделочный.

ВладимирМ.,
Да, я ознакомился. В тырнете все есть. Форма и содержание шкерочного ножа - вот образец Инструмента. Полное отсутствие понтов. Чисто функционал. А за 25 лет в Сибири ни разу не слышал выражения шкерить)). Это слово принадлежит профессии, а не локации.

Да взрослые. Да не ножеманы.
Но если чел слаще морквы ничо не жрал, куль он мне за манго в Тайланде втирает, что он такое же по вкусу, как моркофка с ивоной дачи под Самарой?
Не жрал если, так попробуй, йопта...

Нож служит десятилетиями хозяину и его потомкам. Человека, изготовившего нож уже в живых нет, а нож служит его детям и внукам.
"Не жалко потерять"©
Так не теряйте. Не надо по синей дыне метать ножи в дерево, или забывать где воткнул вчера.
Если боишься, что нож будет выпадать из ножен, то проведи техобслуживание оных. Или контролируй строже в процессе носки.
Я потерял за свою жись только один нож, верней про@бал.
В шесть лет. Нож Okapi, складной. Немецкой углеродки(тогда из нержи не делали).
В Новороссийском рыбколхозе, с пирса ногой случайно столкнул, ловя бычков на удочку за 19 копеек, в виде пластмассовой рыбки-мотовильца. Рёву было... И взгляд бати не забуду, презрительный.
Ломал ножи, да. Терять больше, не терял никогда.

Чаще всего здесь слышал мнение "не жалко потерять или сломать". А сколько должен стоить нож, чтобы было не жалко? Меня отец учил мерить в дневной зарплате. Готовы вы отдать дневную зарплату за нож и потом не жалеть? Я готов. И даже чуть больше. А это уже порошок при определенном подходе.
Я вот на охоте пару лет назад обронил подсумок с документами, ключами от машины, сберкартой и проч. При этом мы были в подлеске в Марий-Эл, далековато от Тлт. Вот где жалко-то!!! Ходил по своим следам, бесполезно. Нет там тропинок, все деревья одинаковые. А старый охотник, из тех что с одностволкой и изолентой на прикладе и дешевым ножом, по одному ему понятным приметам нашел мою пропажу.
Благодарности моей не было предела. Шел, выглядывая тетеревов, а сам думал чем бы отблагодарить кроме вечернего стола после баньки? И о эврика! У меня неплохой нож. Мораль той басни. Я с огромным удовольствием расстался с ножом, понимая, что мог потерять гораздо больше.

Вот оно что ...психологическая травма в детском возрасте...

Квадрат, Вы реально квадрат...

А это уже из другой оперы. Тут уже не цена важна. Тут по-любому потерять жалко будет. Есть у меня подобный. Но на охоту его не беру. Мне его в качестве благодарности отдал старый охотник. Не знаю жив ли он еще. Отдал с честью, принял с благодарностью. Я восстановил эл.проводку в его охотничьем домике в Вологодской области. Так вот нож похоже очень старый. Гравировка на нем сделана кустарно, микрозубильцем. Вензеля и картинка: два ястреба на фоне восходящего солнца нападают на хорька или кого-то подобного. А на обухе выбито SWEDEN. Причем W в виде короны. Нож рабочий. Ржавый. Мягкая углеродка. Дед говорил - резучий шибко. Я им не пользуюсь. Пусть лежит как фетиш. Потом как-нибудь приведу его в порядок. Вот вам и еще одно мнение об охотничьем ноже.

Эх, а можно мне о ножах? Попробую выложить словесный портрет "правильного" охотничьего ножа. Итак. Длина клинка 105-120мм. Толщина 2,5-3,5мм. Спуски лично мне нравятся прямые от обуха. Но тут на любителя. Сталь от хорошей до очень хорошей, включая порошки. Но желательно с большим количеством хрома. Не меньше 12%, а лучше 18%. По углероду - большой разбег. Каждому свое. Рукоять предпочтительно дерево. Тепло, красиво, натурально, легко. Длина рукояти 120мм лично мне - идеал. Гарда не нужна. Подпальцевые выемки приемлемы. На аутентичных ножах лучше аутентичные формы рукояти.
Как вам?
Забыл про ножны. Кожа, пластик, дерево. Все от ножа зависит. Должны соответствовать. Нож не должен выпадать из ножен при тряске. Не должен прорезать ножны при вставлении. Подвес предпочитаю свободный. Чтобы при приседании, падении нож не упирался в ребро. Приветствуется возможность подвеса рукоятью вниз. Когда на тебе забродники Л-1, нож не может висеть на поясе. Он будет или в воде или внутри забродников. Пусть уж лучше болтается на плече.

Vital1969,
Имхо, ножей надо иметь несколько. С деревом на рукояти для зимы, с микартой для рыбалки и где его мочить многа. Складники опять же, то ж разные для зимы, лета, города и стола. В общем баян длинный, как тунгусская песня)))

Ну да, я забыл уточнить, что речь про фикседы. И в случае, если нож будет один на вылазку. А так конечно тема бесконечная. Я вот подписан на ножевые темы в ВК. И, доложу вам, мне совсем не нравится большинство современных складней. Ну не понимаю я в колбасных обрезках. А ценю таких как Крыса, Миля, Лизерман Вэйв, GAK111, Викторинокс. даже Опинель. Вот так.

Vital1969,
По складням, Лайоль, Опинель, Викс и самоделка перекрывают все мои задачи. Фиксы тема бесконечная, это как всех баб не поиметь, но хочеться)))

Да ладно, не грустите. Смешно - смейтесь.
У Вас БББ? И кезляр? Или Златапуст?
Вот где грусть и смех.
А за Хан Матрикс советую почитать на просторах инторнета. ПитерХант или Ганзу, там.
Или Вы думаете, что мир ограничен только СамараХантером и умозаключениями юзернейма stress?

sedoy zloy,
Костя, стрелять и резать можно из любого говна и любым говном..... Так вот, ганзу я читаю не меньше вашего, и собственное мнение имею. Теперь по порядку.
Вы говорите что ножи живут долго и даже по наследству передаються, так ружья еще дольше. И ружье всеж первично в процессе охоты.
Далее Хан - говно, и полемизировать не о чем))), нравиться - таскайте. Но это как китайским пластилином резать))), так понятно?
Далее я не против хороших ножей, просто работы им нет в полном об'еме. Допустим куплю я ножик от Дозьера и че я им драть буду? Вещь в себе.
На ганзе есть Николай 686, вот он реально ножи юзает и раскрывает все их возможности. Да и ружишко у него Б, ведь так?
Что у меня по складням я писал, фиксы все самодел, мне хватает, вру Морка -классик еще. Не так много я добываю, что бы гнать по ножам.
Кста по мастерам, есть Погорелов, а есть Макаров. Разные ножи, разные стали, разные ценовые категории. Просто разные ножи. Так вот, я тяну на Макарова, хотя от Погорелова бы не отказался, но не наворовал пока на него, по вашей терминологии)))

Есть разные мастера, да.
Можно найти клинки с одной и той же термичкой,от одного и того же термиста.
Сборка и материалы разные. Имя. Практически бренд. Понимаете мою мысль?
То есть нож с клинком термички Анзара или Бурчитая будет много дешевле у мастера, который ещё не заработал себе имя.
Хотя тот же Генадьич, используя материалы почти премиум, делает ножи по доступной цене.
И у Коли не только Беретта. Есть и отечественные, коими он удачно охотит...

А Дозьером, Филом Вилсоном, Барк Ривером, Погореловскими и ножами от Миши Пехоты драть тоже самое, что Вы дерёте самопальными или кто другой Кизляром, Мурами и прочими.
Из дорогих ружей стреляют, а не только любуются. Чем нож отличается?

Нет конечно! Кто спорит, я нет.

Конечно да, поддерживаю!
Тока ружье работает чаще ножа. Кста, из ружья можно и на стенде пострелять, а колбасе и помидор каким ее ножом на закусь режут. И охотник с пердюком и кизляром более логичен, чем с ханом и вилсоном или дозьером. ИМХА моя, у вас другая. Понимаю и отношусь с уважением к вашей точке зрения. Тока один вопрос, часто вы нож по прямому назначению юзаете?

Дичи, если следовать Вашей логике, тоже по барабану, чем её стреляют. Ханом, Верней-Каррон, Пердье или перемотанным синей изолентой® ИЖаком.
А часто или не часто, это вопрос не очень уместный. Если чего стрельну, то режу. Нет, значит нет. По моему логично.

Канэшно. Тока охотнику не все равно, ведь так? А рёзать помидорки опинелем или ножом за обалденную сумму, мне лично не все равно. Кста опинелькой гораздо ловчее, чем тем Баком Проводником))), тупо за счет геометрии. И еще, вы как то презрительно высказываетесь по поводу ножей изготовленных на заводах. Там термисты грамотные, хотя и безымянные, они не ножами на жизнь зарабатывают. По сталям, про порошки пока не будем, а вот допустим наш быстрорез, хотя бы Р 18 имеет импортный аналог, так же 90х18 к примеру. Так почему то вы считаете, что импорт кошерно, а наши стали отстой. Я лично прямопротивополжного мнения. Пробовал и то и то.

Позвольте и мне вмешаться, раз уж разговор вошел в мирное русло. Я тоже, как и многие из нас, пробовал и то и то. Сами по себе стали по составу своему есть просто отличные. Вон хоть МШД возьми. Ну та что 110Х18. Только вот очень я теперь сомневаюсь в качестве наших сталей в массе своей. Пробовал много наших ножей от Кизляра до Ворсмы. И даже ЮК. Практически все меня разочаровали. А вот Заказал клиночек из 440С, собрал кухонничек - очень мне понравилось. Во время одного из заказов разговаривал с мастером. Сказал что хочу попробовать нож из МШД. Она же по технологии электрошлакового переплава. Так он и сказал, что качество сейчас гуляет. Уж лучше Бёллер К340. Она тоже ЭШП.

Потому что "грязные". D2 или K110 чище гораздо аналога Х12МФ.
95Х18 в сравнении с AUS-8 или Sandvik 12C27Mod, последних годов, хуже держит заточку. Совеццкий прокат не сравниваю, он до сих пор ценится.Вотименна. Не нужно считать, что изготовление ножей это что-то несерьёзное, побочка. Трамонтина пресловутая изготавливает ножи ТОННАМИ. И это не аллегория. Почему термист, занимающийся только ножами менее грамотен, чем термист, который калит титановые лопатки для реактивного двигателя?
Алан Баликоев или Денис yanhook Фролов или Пол Бос или какой-нибудь Петр Иванович Пузырёв, все они занимаются одним делом, как термисты. Но Алан, Анзар, Бурчитай, Йонгерт и Янхук занимаются именно теми сталями, кои они собираются использовать в ножестроении. Путём длительных экспериментов, по многу часов. А Пузырёв только для Вас или какого-то друга, товарища, не важно по инструкции, суть есмь по даташиту. Всё.
Вы неправильно сравнили. Заводского термиста и термиста-ножедела.
Это термичка по даташиту и авторская термичка, когда из стали выжымается то, о чём и не подозревалось даже создателями именно этой марки железки.

UPD Ремарку позвольте к :
Поэтому и говорю, что на вылазки с ночёвками беру с собой ножи, которыми и предполагается резать продукты.
И Opinel в том числе... Кесарю кесарево, а слесарю - слесарево.

Да не, мы с Константином люди приличные, че нам ругаться то. У каждого своя религия)))
Теперь по теме. Согласен по нестабильному качеству современных российских сталей. Но например мужик отковал из сверла 70-х годов клинок или из мехпилы того же времени забацал, он чО лох? Его устраивает, ему нравиться.
Теперь про формы. Фсе Миля-Миля, а чО миля? Урод по моему, который и в руки мне брать не приятно, как фсе спайдырки, да хоть из какой стали у него клинок. А икуты в ганзейской мастерской года три назад-просто сон разума, а пипл хавал и нахваливал. Я лично сомневаюсь, что теми псевдоикутами хоть одного зверька разобрали. Наш самарский мастер Геннадий Немов делает прекрасные ножи по качеству исполнения, но формы-прямо для оркоф из Мордора))). Если читает, то без обид.

Так что маркетинг рулит и бибикает, и фетишь из заточеной железки делать не стоит. А по ценам, так ваще за те деньги за которые некоторые ножи продаються, зверь должен из клифта сам выпригивать при виде этих супербластероф)))))

Точно так.

Я тоже так думал, пока не начал пользоваться. Видок у них явно не охотничий. Да так оно и есть. Для дичи эти ножи не подходят. Но как резак мне миля по душе. Ну рука у меня такая. А еще у моей мили регринд. Поэтому она тоненько сведена и очень резуча. А уж как легко она раскладывается - песня. Сегодня вон формировал крону яблонь, подвязывал веточки. В кармане был ГАК111. Так замучался всякий раз его открывать и закрывать, вися на стремянке. Для охотничьего ножа это не актуально, но иногда приятная опция.

А еще мне кажется, что у наших производителей надпись на клинке D2 вовсе не означает марку стали данного клинка)). Я где-то ранее описывал конкретный случай с ножом от известной конторы. Поэтому Виксу я доверюсь больше. И АУС-8 на первой Крысе очень хорошо держал РК.

Блин, как много нужно читать, чтобы знать всех этих людей)). Ведь не достаточно запомнить имена и фамилии. Нужно знать, чем хороши или чем отличаются их ножи. А лучше попробовать их самому. Я на такие подвиги не способен. Не смотря на то, что полностью признаю победу порошков, все равно готов пользоваться любыми качественными сталями. Главное, чтобы нож подходил под конкретную задачу. Какие-то там балисонги, фронтальные или по типу гарпии не приемлю. Хоть какую сталь в них ни заложи.

У гарпии и цивиливна свои конкретные задачи. Их две, первая заявляется, но хорошо, что редко реализуется, а вторая - радовать владельца лежа на полке.

Stress, а имхо все классические спайдерки - рабочие ножи. Пользуюсь постоянно деликой, эндурой, заметно реже в силу ее больших размеров - милей.
А кому-то больше бенчи нравятся. Но они толще что ли или форма другая, в кармане не так удобно лежат. А бак 110? Вот уж точно классика, но с собой носить не лежит душа.

У Цивилиана есть ещё одна опция полезная. В дополнение к "радовать и рэзать". Как рассказывают владельцы, им очень удобно доставать консервированные огурцы из трёхлитровой банки.

Похоже, это основная его опция)). Хотя мой товарищ и коллега тащится от цивилиана. Ну не пойму я его.
А еще не балдею от финских спусков. Хотя функционал финок признаю. Ну не нравится мне точить весь спуск для вывода РК в ноль. Ведь адепты финок говорят, что микроподвод на финских спусках - зло.

Конечно, Вы имеете право на собственное мнение..., но как тогда обьяснить наличие тысяч милеводов по всему миру ? И которые кроме МИЛИ вообще другие ножи ножами не считают ? Конечно миля не охотничий нож, хотя в 90-х у меня были попытки использовать его в этом качестве, по правде сказать не очень удачные...:) Но вот в качестве ЕДС - вполне. Лет 5 таскал его на кармане джинсов, пока он не уступил место Хати, но своё место в моём любимом наборе ножей Миля прочно заняла...

Маркетинг, продвижение и прочие приблуды капиталистического мира.

Я соглашусь - миля и парамиля необоснованно распиарены. У меня остался только тинейшнс но и то только потому что уже 4 года с ним и как-то привык уже.

Да никак не надо, пусть юзают ее 24 часа, по 7 дней в неделю, на радость себе. Они ведь то же имеют право на собственное мнение. Просто уже доходит до культа мили. У кого нет мили, тот отстал от жизни. Это же не правильно, ИМХО.
У нас тема про охотничий нож, ну и мы его обсуждаем, пока.

Даже спорить не буду, нож крепкий, качественно сделан, вполне пойдет для этих целей.
Но сташшшный он, еще горб и дыра))) мои тараканы. Хотя громаноиды не красавцы, а мне нравяться и удобные в руке, опять мои тараканы)))

Ну, это слабое объяснение ... Если только Вы не имеете ввиду ХОРОШИЙ (он же ГРАМОТНЫЙ:)) маркетинг. Ведь маркетинг и тп есть у всех ножевых компаний, что мешает им вытеснить милю ? Мне кажется, здесь совокупность факторов: разнообразие сталей, цена, ну и надо признать, что это действительно неплохой нож :):)