Если хотите начать затачивать предметы с острой кромкой, сиречЪ ножи, то - Ганза...
Но без фанатизма.
Лански для новичка - самое оно. Однако большой минус - почти жоско заданные углы и соответственно на носике ножа некрасивая линия РК. Слишком широкая. Китайские апексоиды типа RUIXIN - не стОит покупать, или стОит, но очень много доделывать придётся.
Камни - только фирменные, ибо кетайские сыпяццо тока в фпуть. НефиГа не проточишь ими.
Читайте заточной раздел Ганз.ру, но выделяя только азы.

Да случайно на ссылку наткнулся. А материал показался стоящим, я ж не в курсе). Лански если только верхний вариант на фото. За пятак точилку пока не готов морально брать)

Можно купить не набором, а по отдельности.
Да, на той же Ганзе.
Пару хонов, струбцину, проволочные направляющие и ... всё. На первое время. Потом докупить то, что необходимо.
Даже масло не нужно из набора.
Вместо него либо Джонсон Бэби, либо любое оливковое экстра вёджин.

Возьми у меня на пробу. Поточишь, посмотришь, подумаешь.

Артем Громов,
Спасибо, Артем! Как затуплю, обращусь)

Бгг
Не надо тупить.

sedoy zloy,
Нож) Он ведь не вечный) Придет время точения...

Точить ножи приходится не часто. В основном правка на коже с диалюксами. Но для заточки S30V или М390 хватало китайского недоапекса. Без фанатизма, но бреет с отскоком и А4 как лазером. Камушки для выравнивания достаточно каждый раз потереть друг о друга. Конечно, для создания РК потребовался китайский же двусторонний алмаз. А якута из углеродки легко удалось наточить на советском камушке с непонятной маркировкой, купленном на птичке за 500р. Причем от результата сам обалдел. Это я к тому, что не всегда нужны арканзасы и т.п. Хотя признаю - ваши оригинальные устройства лучше.

Спрашиваю для себя лично. Я не так сильно подкован. А льняное масло можно использовать, или оно сохнет? Так-то я просто в воде с фэйри вымачиваю.

Нет. Льнянка полимеризуется.
Обычное Olive Oil Extra Virgin, Монини там, Боргес, какое Вы в салат льёте.
Ваш вариант с Фейри вполне хорош. Сам иногда так делаю. И масло и вода с Фейри служат для того, чтобы камни меньше забивались , "засаливались" от предмета заточки.

Понял, мерси. Так и подозревал. Есть дома железная банка оливкового масла. Не больно-то по салатам расходится. Если отжать для своих нужд, то хватит на всю жизнь)).
А вот и "нож охотника" в межсезонье)). Ему вообще никакие станки не нужны. Когда на наждачной бумаге подправлю, а когда и на мусатике из советского высоковольтного диодного столбика КЦ109А. Ну и кожа с диалюксом.
Ведь никто не скажет, что это охотничий нож. Зато дешево и сердито. Как говорили тут и потерять не жалко, и подарить не стыдно. И чехол - кусок голенища сапога. Вниз не провалится, вверх не выпадает и всегда с собой. Снизу пальцем подтолкнул - и он у тебя в руке.

Наждачка, наклееная на старый коврик для комп. мыши, тоже отличная заточная приспособа. Но для ножей с линзой, либо если намеренно в линзу спуски выводим.
Если наклеить на стекло наждачку, будет тот угол, коий и хотите.
"Мирка", "3М" в авто магазах. В "Пламени" можно поспрашивать. Тонкого зерна, гритность импорта и отечественной смотреть в интернетиках.
КЦ109 - алюмокерамика, походный мусатик. Жаль в радиомагазах нонче хрен найдёшь...

А есть ли смысл выводить пусть не спуски, но хотя бы РК в линзу на наших ножах? Кроме Фалкнивена я и не знаю никого. Да и не особо нужно знать в моих рамках.
КЦ 109 мне доставал наш телемастер. Сейчас это редкий зверь. Шкурка 3М продается в отделе с автокрасками магазин Автомир недалеко от Пламени

Bark River очень любит линзу.
Мора 511 у меня была линзованная, резала приятно. Сломал. Нецелевое использование ножа было...
Линза норм. не только по дереву хорошо работает - не вязнет, по мясу рез комфортный.

Разбавлю тему своими ножами) Критика прмветствуется) Это мои первенцы! Верхний друг с чечни привез. Не пользовался. Далее мой первый осознанный нож для охоты купленный. Затем нож от жены подаренный в связи с началом данной деятельности. Следом китаец не помню от куда, но режет. Ну и завершает этот чат мой любимчик. Типа бак с али экспресс за 300р. Он мне очень нравится и думаю такой оригинал взять.
Не жду похвалы за свое железо, но они мне нравятся! Это мои первенцы) Чёт их многовато щас думаю для просто интересующегося)))

Второй сверху имеет практичные формы, на мой взгляд. От тантоида Колдстил Вояджер избавился. Парни устроили аукцион за него. А мне именно угол не по нраву. Шкуру надрезает. За нож для доставания огурцов из банки ничего не скажу)). Нижний как вспомогательный на карман пойдет. Был бы по нраву. ИМХО. Но для себя не выбрал бы ни одного. Вкусы другие.

Единственный предмет на нож похожий.

На днях "щупал " викторинокс Сентинел ван хенд.)Ничего так " сбитый" такой блестящий и ширпотреб. Думаю купить такой с клипсой только , в магазине без клипсы был , а я привык на кармане носить 200 граммов ))) а тут 70 и и вид ,как у всего европейского сразу не поймешь толи стрёмный то ли практичный))

Викс советую брать многопредметник. А не только клин, пинцет и зубочистка.
Открывашки, шило и штопор(или отвёртка-филипс) пригождаются. Даже в поле...

Бенч стал старенький и вышел на пенсию (кухню), получив новый угол заточки.
А на его место пришёл самосбор от Helle, как раз - линзоид. Посмотрю, как себя покажет :)

(пожав плечами) Хорошо покажет. Обкладки только будут царапаные. Клин от какого ножа?

UPD Точно линзоид? Я вижу обычные Хеллеевские низкие сканди-спуски.

Ни от какого, покупался отдельно, в Старом Зольдате, и валялся лет семь.. Но по строю - похож очень на их Тайгу.
Линзоид, точно.
А обкладки - пофиг, он чутка толстоват мне, подчешу.

Совершенно согласен . Всегда, когда беру мультитул этой фирмы- ему находится применение. Будь то рыбалка или охота . В плане сентинела я признаться невольно отошел от темы " охотничий нож" в сторону темы карманный нож или " нож на каждый день" есть такое...Хотел бы завершить свое впечатление о данном ноже . Я думаю это нож конченого раздолбая, уставшего от собственного раздолбайства и бессознательно тянущегося к перфекционизму )) Но сила" виксов" однозначно в их многопредметности и многопредметный нож порой гораздо ценнее чем любой клинок из самой лучшей стали. Потому я не стесняюсь кидать в машину и , мультитул и на карман, и Настоящий Охотничий( вдруг тушенку открыть) , и кухонник . И все нужно ))) . Одна страна, одна жена , одно ружье , один нож, одна извилина и все прочее " плавали, знаем") Потом делишься то ножом то стволом то курточкой тёплой с теми у кого принципиально одна.))

Тайга длинный. И у него на обухе под большой палец пропилы.

https://russian-knife.ru/netcat_file...3/DSC07257.jpg

Артем Громов,
Оба ножа норм. Прикольно линза на коротком спуске. Уж точно не резак.

Золотые слова. Но эго хочет иметь еще и клинок из самой лучшей стали))

Мне кацца, пропилы не в тему. Ладно был бы плавник... Да и насечка под палец поменьше нужна. Иначе бесполезна, а то и мешает ИМХО. Собирал подобную конструкцию. Насечка - декорация. Палец не удерживает.

На моём Linder SE2 - удерживает. На фиксированных Бенчах в двух местах насечка.
На некоторых, серия Hunter, например...
https://media.mwstatic.com/product-i...143/143409.jpg

Вот такую "чупокабру" я купил в своё время дядьке для охоты на копыта . И практика показала что это самый удобный нож из всех что есть в нашей компании . Им разделена уже не одна сотня животных . Фотографии того что от него осталось нет . Выложу как он новый выглядит . Страшный , блин но удобный и выемка под палец и кость сломать обратной стороной( толщина в обухе не меньше пяти миллиметров ) . Не красивый ,не гармоничный что ли, на спайдерки смахивает)) Со всем кроме разделки копыт справляется так же спорно как и выглядит. Сталь не знаю, так не дорогая , думаю . После лося или кабана требует правки.

При подрезке кончиком ножа насечка будет в тему. Которая ближе к оному.

О! Я такой в руках крутил в начале месяца, на Усе на рыбалку ездили с парнями.
Ничего хозяину не сказал плохого, дабы не обидеть. Нравится если, то кто, мол, заставит тебя его поменять.
Только рукоять из кожи и насечек на обухе не было. А так один-в-один.

Согласен. Но насечка и взаправду тоньше.

Я такую сделал лет больше 20 назад из волшебного клапана)). Думал, что это вершина ножестроения. Рукоять только из рога сайгака. Ножны из маминого сапога). Нож и сейчас жив, только больше на филейник стал похож. Рыбы перевидал немало. Я в те времена точил ножи на заточном круге, как токарные резцы)). Фото вложить не смогу. Я на севере, а нож дома. Но правда похож.

А ведь и правда, охотничьим делает нож охотник, а не статус по закону или бирка в магазине.

А у нас по ножикам вон чего намечается. Жаль в отъезде буду, а то бы посетил...
https://arsgrupp.ru/vystavka-v-tolyatti/

Ужос...

Хотел бы представить вам последнее приобретение.Ножи от Андрея Бирюкова.Изготовлялись на заказ.Ножны одни подбирал по размеру,другие заказал под конкретный клинок.Вот ссылка на его мастерскую.https://inetkuznec.ru/

Еще немного фото. о сталях:
К340 – холодноштамповая инструментальная сталь фирмы Böhler (Австрия), полученная методом электрошлакового переплава ЭШП. Технология ее производства защищена патентом BOHLER K340 ISODUR®.
Область применения: режущий инструмент (матрицы и пуансоны), пробивной и вырубной инструмент. Холодноштамповый инструмент для волочения, глубокого волочения и вытяжки, чеканный инструмент, инструмент для гибки, инструмент для накатки резьбы. Отрезные лезвия, измерительный инструмент.
Сталь К340 — это аналог известной штамповочной стали Х12МФ. По характеристикам превосходит стали AISI A2, S7, D2. При изготовлении используется технология электрошлакового переплава, за счет этого в стали содержится минимальное количество примесей, что значительно улучшает её свойства. Отличается очень хорошим резом и хорошо держит режущую кромку. Однако, в отличие от Х12МФ, она еще меньше подвержена коррозии и приближается к нержавеющим сталям за счет добавления молибдена и ванадия и чуть меньшего содержания углерода, чем в Х12МФ. Сталь также содержит редкоземельные металлы - ниобий. Благодаря своему химическому составу сталь обладает более однородным распределением карбидов. Карбиды мельче, чем в составе сталей с 12-процентным содержанием хрома.
Химический состав стали К340 в %:
C Si Mn Cr Mo V Nb, Al
1,1 0,9 0,4 8,3 2,1 0,5 +
Преимущества:
Очень высокая твердость.
Высокая износостойкость.
Высокая ударная вязкость и пластичность, обеспечивающая широкий спектр областей применения.
Улучшенная обрабатываемость благодаря гомогенной структуре.
Повышенный предел прочности на сжатие, особенно важный для тяжелонагруженных инструментов.
Твердость стали К340 после термообработки составляет 60-63 HRC.Что из себя представляет сталь 110х18?
Как и другие виды стали, марка 110х18 представляет собой сплав железа с углеродом. При этом она относится к категории нержавеющих, поэтому изначально использовалась для изготовления хирургических инструментов и подшипников специального назначения.
Также такой материал называют еще и «ножевым», потому что именно из него делается большое количество холодного оружия самого разного назначения. Причина подобной популярности кроется в том, что в таком составе процент содержания углерода очень низкий (всего 1,05%) и практически не наблюдаются вредные примеси. Основным же элементом в данном случае является хром, что повышает полезные характеристики, в особенности прочность, износостойкость и т.д

Попользовались с товарищем К340. Очень приличная сталь. По дереву работает суперрр. Про продукты и не говорю. Но суховата. Теперь собрали пару ножей из М390. Разница чувствуется. Производитель тот же, но технология уже порошок

Мне нравится.