Жирное мясо не рекомендуется запивать холодными напитками! Напиток должен быть не менее 40 градусов!!! :)

Я же говорю, "на усмотрение")))

ФС63,
:) :friends:

БЕШ
 

На днюху свою замутил кушанье почерпнутое с просторов Ганз.ру: Бешпармак, мясо косуля/баранина вариться с луком, солью и перцем 1.5 - 2 часа, после того как мясо сварилось, вынимаем на блюдо. В бульоне отвариваем тесто, 3-4 мин, раскатанное тонко и нарезанное 10-10 см. Тесто делается как на домашнюю лапшу (делают женщины) Готовое тесто сверху на блюдо по краям. К блюду блюдечки с налитой шурпой, в нее кидают порезанный лук и зелень. Берем руками тесто, кусочек мяса, в рот, запиваем шурпой!

Был вынут из морозилки фарш Казахстанских щук, разморожен и обжарин на сливочном масле с мелко резаным лучком. Отварен до полуготовности стаканчик риса. Потом всё это объединяем и получаем начинку для пирога. Тесто дрожжевое покупаем в кулинарии по дороге с работы :) Делим комок на две не равные части 30% х 70%. Раскатываем. Блин 70% кладём в большую сковороду и выкладываем начинку, а блином 30% накрываем и защипываем. Взбиваем яйцо и кисточкой смазываем пирог для последующей румяности. Ставим в духовку 200 гр. до румяного цвета, т.к. начинка предварительно обработана то за "пропеченость" можно не беспокоится. И вуаля РАСТЕГАЙ!
Вложение 24009

а вот такой вопрос . давайте в этой теме еще и кто где видел по городу области продают может утятину перепелов фазанов может и дичь покрупнее можно найти) на рынке Поляна Фрунзе два раза в неделю привозят понедельник четверг вроде окорочка утиные но не смотря на цену разбирают быстро.

Пост? До пасхи ни кто ни чё готовить не будет?:)

Пост!!!
Только на Благовещение и на Лазареву субботу рыбку сготовлю.
А так все: ни пивка, ни мяска до Пасхи!

Упс, Мужчина....
Я пас))))

а как же за открытие весенней не тяпнуть то? :)