А смысл молотить из пустого в порожнее ? В нете практически по любому ножу полно описаний, пояснений,обзоров и тестов, кто интересуется - найдёт. А кому не интересно и здесь читать не будет. Всё это сугубо индивидуально, что подходит и нравиться одному, другому может совершенно не подойти.

Вот пример, один из основных моих разделочных комплектов, но нож очень специфичен -рукоять толстовата,у кого небольшая ладонь или короткие пальцы - будет неудобно. Сталь - не для ленивых, чуть промухал, сразу покрывается рыжей дрянью и т.д.
ЗЫ. Но мне НРАВИТЬСЯ!!:):)

И лось такой, на позитиве :)

Кто лося "хавал", тот знает толк в ножах!)))
Вот мой один из первых охотничьих ножей!, покупал лет 17 назад, кто делал и какая сталь не помню, видел много дичи, точился всегда на охоте, лет 10 его не видел, сегодня вспомнил, нашёл!)))
Могу подарить самоделкиным, мож для чего-то переделают!)

SSM,Его пересобрать надо и еще послужит.

Если есть у кого желание, у меня нет!) Продам за 1 железный рубль!)

Нож Хеймо Розелли, у него клеймо - рожица лося. Для клинков используется крупповская сталь W75 (содержание углерода 0,7-0,8%, твердость 59-62 HRC), высокоуглеродистая сталь (UHC -ultra high carbon) – оригинальная разработка Розелли (содержание углерода 1,5-2%, твердость 64-66 HRC), а также собственная версия литьевого булата (wootz) с содержанием углерода 1,5-2% и твердостью 64-66 HRC

Забираю за 1 железный рубль. Телефончик в личку.

Ок!)

Спасибо за информацию!:) Если что, я в курсе:)