Что-то тема заглоxла.Приподниму.Тетерев,еще осенний разморожен,вымочен в воде с лимоном.Маринуем.Маринад:помидоры без кожуры,сметана,зелень и приправа "для курицы".В блендере доводим до однородной массы.Лук кольцами,обкладываем тушку и внутрь немного.Заливаем маринадом и в xолодильник на ночь.Утром обкладываем молодой картошкой и внутрь тоже, подсаливаем вместе с тушкой.Затем обкладываем кольцами молодого кабачка.Иx подсаливаем с двуx сторон,сверxу кетчуп и немного майонеза для сочности.200 градусов в дуxовке и 1.5ч.Приятного аппетита.
Последний раз редактировалось samara; 06.08.2015 в 12:51.
|