Лысуха и молька может зазевавшегося изловить и на шулюм пустить:-) тоже говорили что лысуха не очень как и чемга. Ну я ж не попробую не поверю. Первую лысуху я попробовал когда ещё не был охотником. Одна бедная птичка, ( к стати подстреленная мною среди 3 х охотников, вот я был горд)была зажарена и сьедена.вкуса тогда не понял.кусочек был мал:-)
В дальнейшем, будучи уже охотником в законе, были добыты как чемга так и лысуха.(все с этого начинают).сняты были с низ шкуры. Запаха от лысухи я отвратительного я не наблюдал. Как и в начале сеона охоты так и когда она набрала жирка. С чемгой уже стало посложнее. Запашок мучал нос исправно. Была дичь запечена в духовке с майонезом чесноком приправы зелень . на вид сразу видно где лысуха а где чемга. Не только по вкусу и запаху, но и цвету мяса. После нескольких попробованных кусочков чемги, все было выбрано и на съедение песикам дворовым.
Лысуха мне по кайфу, жареная и в шулюме. В этом году на открытии к стати ни одной не видел. Хотя в прошлом в этом месте их было как саранчи.
__________________
Всегда есть кто то лучше чем ты!
|