Начитался про добытыx гусей и решил приготовить.Гусь разморожен,на ночь в xолодную воду с лимоном.С утра баночка горчицы,мед 3-4 ложки,100гр сметаны деревенской и 100гр кетчупа,зелень,все измельчаю блендером.Гуся в этот раз решил порезать,а не готовить в тушке.Куски посолил,поперчил,залил соусом,в стеклянную посуду под фольгу и 225 градусов на 1.5 ч.периодически открывал и поливал куски соусом.Из ребер гуся быстренько легкий супчик с домашней лапшой.жаль,что завтра с утра за руль,а то я сюда бы еще добавил гр 300 вискаря.Ничего сложного.но очень вкусно.
|