Время около обеда, мысли о еде возникают все чаще... добавлю свой ответ в теме. Итак "Утка в тесте". Кто пробовал или готовил такое не знаю. Но у нас дома это первое блюдо с птицы. Семья открытия по перу ждет вместе со мной для этого
.
Доча у меня еще та любительница данного блюда, последние дни терроризировала супругу приготовить сие. Правда уток не осталось а лежат в морозилке куропатки. Ну чем не дичь. Вчера на вечер приготовили.
Тесто как для домашнего хлеба.
Птица моется, растирается специями, на раскатанную круглую лепешку в середину укладывается. Добавляем майонеза и не жалеем чеснока. Лепим большой "пирожок". Все дело в духовку на полтора часа примерно.
На выходе из духовки получаем большой "пирожок" с птицей внутри.
Разламываем аккуратно, горячо. Что уходит быстрее - хлеб, пропитанный жирком птицы и чесноком. Далее немного фото. И, писят грамм под дичь, не во вред здоровья для.