Цитата:
Сообщение от Медведь25
Есть кое чего еще в морозилке...)))! Кусок косули оттаял и сразу в маринад из перцев и соли, нашпиговал салом свиным и на сутки в холодильник. На следующий день обжарил до румяной корочки с четырех сторон и в духовку с медом и горчицей - 1 час и 40 минут - ум отъешь!
|
Вкусно, наверное было...
И не забывай, при запекании, поливать мяско этим горчично-медовый соусом хотя бы разок в 10 минут.