Цитата:
|
Сообщение от Milla
Плов с говядиной
|
Удивительный дебют от киевлянки!Странно,насколько мне известно,существует 5 или 70 млн рецептов плова.Приведённый здесь рецепт-практически, как и мой. Позволяю иногда добавить в плов фрукты-чернослив,курагу и(или) изюм. И готовлю в чугунных вогах или казанах,не в сковороде. А так рецепт плова-концептуальный))).
P.S.Доводилось общаться с поваром узбеком по различным способам и рецептам готовки. Так вот он,категорически настаивал на том,что плов достаточно приправить солью и перцем и никаких более специй.Я с ним не согласен...)))))