Цитата:
|
Сообщение от DK
Зира, обязательный атрибут плова.
|
Да,причём беру два типа кумина (зира)-иранский(персидский) и ферганский.Они отличаются внешне и по вкусу-запаху! Ранее добавлял немного тмина. Некоторые любят на курдючном сале,кто то на хлопковом масле -миллионы рецептов))))