Цитата:
|
Сообщение от Иван Мальцев
Давно занимаюсь засолкой овощей и мочением яблок.В бочках,не в банках.Есть здесь кто,что бы обсудить нюансы?!
Интересуют огурцы,помидоры,баклажаны,арбузы,яблоки...
|
Пробовал солить (помидоры, грибы) в бочке, кадушке, не много, сейчас как раз подошли грузди (правда солил не в бочке, а в пластиковой емкости, на бочку грибов в этом году не хватило)
. Бочковое не все любят и ценят, поэтому в основном в банки мариную. Раздобыл дубовую бочку в этом году, на следующий год засолю чего много будет.
Расшевелили вы немного форум