Цитата:
Сообщение от Артем Громов
1. Как нам известно из физики, наилучший рез даёт чистый клин, то бишь - трегуёльник.
|
Не с целью поспорить, с целью уточнить. А если вогнутые и от обуха, лучше или это и имелось ввиду? Охота не на огурцы же идёт, для кухни, да широкий клинок и от обуха. Но даже на мясе резать будут спуски от середины - материал то расходится почти от кромки. Опять же больше угол - меньше тупится, но хуже режет т.н. стойкость, вроде.
Ну и многие считают финки или Моры охот ножами, а там далеко до широких клинков и спуски 1/3.
Интересно мнение.