Макар, вот график по Саратовскому водохранилищу за 2018 и 2019 год.
http://www.snt-bugorok.ru/level/urov...kaya-ges#graph
Резких перепадов не видно.
Вообще сайт интересный в плане отслеживания текущего уровня воды в Волге практически на всём её протяжении и сравнения его с прошлыми годами.