Цитата:
Сообщение от Медведь25
Вырезка!!! 👍 Строганина!!! Любителям необычного на заметку. Вырезку необходимо заморозить, потом порезать острым ножом и посолить, поперчить. Да, кушать сырым, да это очень вкусно! Это нежное мясо находится в районе почек возле позвоночника косули, на схеме покажу, т. к. многие путают эту часть мяса с другими... Вкус неповторим.
|
Подтверждаю) Это вкусно) . Не раз угощал друзей.А что бы вечер был совсем уж необычным , параллельно с таким блюдом подаю бутерброды со свежим огурцом, майонезом и сырыми ломтиками шампиньонов. Отлично дополнит натюрморт бутылочка Егермейстера, либо красное сухое . Кушали раз с Зубровкой ,как то не то, притупляет тонкий вкус нежнейшего мяса...