DimOK, SaVa очень хороший рецепт дал с капустой.
Жена просто потушила с морковкой и луком - мне понравилось.
Готовил похлёбку из бобра по такому рецепту:
По вкусу жирнющие щи, вышли, думаю они тоже получатся неплохо.
Посторонних запахов не было, уминалось не знающими, говорили что вкусно, только мясо темновато.