Припас на НГ пару уток, добытых осенью, и прикупил одну (правда большую) домашнюю.
Повезу в Катериновку на праздник, будем сравнивать.
Я, к стыду своему, никогда домашних утей не едал
Домашку по-китайски замариную: имбирь, чеснок, мёд, бальзамик, кориандр и зира; а дичину: в бруснике и чёрном перце, с добавлением сливочного масла и шушуть крымских трав.
И всё в духовный шкаф!