Первый свой розлитый Pilsner (Mantons) 11.12.2019 года, как мне кажется, еще не настоялся. Пробовал 6 числа, мне показалось не особо. Коллега вчера открыл - говорит норм. Надо будет в выхи попробовать. Получилось 4,5 об. по рефрактометру.
Второй Жигулевский лагер от Своя Кружка разлил на праздниках. Ждет своего часа. Бродило три недели до выравнивания гидрозатвора. По рефрактометру 5,0. Классная штука, этот рефрактометр)
Удовлетворения при последней пробе не получил. Надеюсь дальше всё будет гуд)
На очереди COOPERS Innkeepers Daughter Sparkling Ale. Еще не поставил на брожение.
Ну а дальше поглядим, как будет выходить.
Для брожения добавляю неохмеленный экстракт вместо декстрозы. На карбон сыплю декстрозу. Хочу попробовать так же неохмеленный экстракт добавлять для карбона, убрав декстрозу вообще из списка ингредиентов.
Мой магазин рядом закрылся, где отоваривался. Нашел ближайший на Димитрова/Молодежная. Бутылок там взял стекло по 15р. но винтовые. Продаван сказал, что пробку замечательно держат. До этого бутылки по 25р брал, что считаю дорогонах! У них эти бутылки по 20р.
Последний раз редактировалось DimOK; 13.01.2020 в 06:13.
|