Тема: Кулинария
Показать сообщение отдельно
Старый 12.02.2020, 05:44   #1528
Охотник
 
Аватар для AndreiMR-133
 
Регистрация: 21.11.2009
Адрес: Новокуйбышевск
Сообщений: 3,763
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Milla Посмотреть сообщение

Лук репчатый очистить, вымыть. Половину лука нарезать кольцами. Вторую половину измельчить в блендере (или мясорубке) в кашицу.
Луковую кашу с мяса нужно убрать иначе она подгорает на мясе. Сам лично проводил этот эксперимент по такому способу маринования взятого из собственной башки. Экспериментов с шашлыком я сделал много и понял что главное в шашлыке это свежее мясо молодого животного, его достаточно посолить и по перчить и будет класс! Если вам попалась старое животное то хоть в соляной кислоте маринуйте будет подошва от кеда.
AndreiMR-133 вне форума   Ответить с цитированием