В воскресенье готовил бедро косули.Без всяких отмочек. Наколол в нескольких местах и вставил туда зубчики чеснока, натер солью, перцем, хмели-сунели, полил подсолнечным маслом. Положил в жаровню, обложил по кругу картофелем, накрыл фольгой и в духовку.
