Цитата:
Сообщение от DK
можно медом для корочки,
|
Если одним мёдом то сладковатый привкус кожицы, на любителя. Я делаю обмазку для дичи так: одна ложка мёда, одна горчицы и одна соевого соуса. Мёд даёт румяную корочку, горчица остринку, а соевый соус убирает сластинку.
