я к соленым грибам раньше был равнодушен, вернее не нравились они мне, пока не попробовал на весенней охоте грибчки из погриба Михалыча. Это был срыв шаблонов )))
Теперь солю только по его рецепту, ну очень вкусно. Кстати рецепт из ссылки очень похож.