Вот была идея давнишняя. Хачапури!!! Да по Аджарски. Нельзя мучиться и поехал в магаз за мукой и брынзой. Замесил тесто, дрожжевое. Натер сыр на тёрке, пока тесто доходило. Раскатал форму, сыр внутрь, борта лодочкой, протвень и в духовку. 15 минут на максимуме, достал, отверстие в середине. Туда яйцо сырое. Ещё две минуты в духовке и на стол. Всем приятного аппетита и удачных охот!!!!
|