Цитата:
Сообщение от Иван Мальцев
Рома много не лейте,мясо переворачивайте и держите в холодильнике,закрытым.
Да,можно щепотку сахара кинуть в маринад.Немножко,без фанатизма.
|
Для сыровяла - очень похоже.
На один кг говядины:
150 мл. крепкого
По 100гр. сахару и соли
Специи по вкусу - 2ч.л.
3ст.л. масла