Охота на дроздов.

[Медведь25]

А р т ё м,
+100500

[Макар]

С дроздами понятно, интересует другой вопрос. Тему открывать не хочу, тут спрошу.
Бакланов кто ни будь ел?
А то на выхах им геноцид маленько устроили, но чет забирать побрезговал, хотя тушки приличные, можно было бы грудок навырезать.

[А р т ё м]

Вот хороший рецепт из тырнета) ИМХО
Надо взять котелок из нержавейки или лучше из титана, обязательно новый!
Баклана ощипать, а лучше снять кожу вместе с перьями и подкожным жиром.
Удалить внутренности и внутренний жир (от жира неприятный вкус и запах ворвани).
Тушку обмыть, положить в котелок.
Котелок залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, варить 30 минут, воду слить.
Повторить пункт 5 два раза.
За 5 минут до конца варки добавить соль и специи по вкусу.
Снять котелок с огня и, не открывая крышки, широко размахнувшись, закинуть котелок со всем содержимым далеко в кусты, потому что так воняет, что жрать баклана невозможно в любом виде !!!

[Eugine]

Сообщение от А р т ё м

Вот хороший рецепт из тырнета) ИМХО
Надо взять котелок из нержавейки или лучше из титана, обязательно новый!

Не понятно только, почему именно новый обязтаельно

[Медведь25]

Макар,
Лех, жрут их кто то... Я читал правда, не видел. Ну их нах.))))))))))

[Путник-Самара]

Знаю, одного, что тащится от жареных грудок этих птиц. В том году, когда с уткой был напряг, тут прям кулинарный баттл был по бакланогрудкам. Не ел, но осуждаю.

[lenik 153]

Сообщение от А р т ё м

потому что так воняет, что жрать баклана невозможно в любом виде

Всем доброго,,,
В деревне сосед варил собакам,,,,чуть из деревни не выгнали вместе с собаками,,,,,запАХ пи"""эс!!!

пы..сы.. Ну не голодаем же,,,,

[Colt]

У меня знакомый жрёт бакланов и хвалит ))- но больше всего любит цапель ( самые вкусные говорит)))...я как подумаю о них...так мне плохо))- они же реально мерзкие твари.

[А р т ё м]

Да так то и собак и кошек едят вобщем... И бакланов можно с голодухи или ворон . Но стоит ли ? А дрозды , поверьте не плохи в сливочном масле)))Едят ягодки, ну червячков, жучков может... И все ) Ярик Андерсон на ютюбе вообще -соек кушает)( семейство врановые) . Даже лис , помню морпех пендосовский ел на ютюбе)Мясо дрозда не плохо, но в меру, так 1-3 шт съесть под апперитивчик типа егермейстера или зубровки.Питаться ими не призываю ) Дрозды сухие все же ,да и надоесть может фруктовый привкус мяса . Это как тот же егермейстер 1-2 рюмки, пиво шлифануть -прекрасно , бутылку выпьешь - навсегда тему закроешь))) В Европе на них охотятся однако , но там я так понял это просто одна из самых доступных охот( как у нас на утку) .Для тех кому" не до жира". Да и масштаб угодий отличается. И традиций нет у нас таких. Но так , что б пережить линьку уток в сентябре или отсутствие средств на нормальную охоту перед новым годом - сойдет) По мне лучше чем бакланов и ворон "крошить", хоть я это и не осуждаю , но не делаю , ну не нравится...И патроны нынче не дешевые, и если подумать ,сколько надо перестрелять вредителей, что бы уменьшить реально популяцию...? Вобщем дрозды это как у грибников - сыроежки или смарчки , или у рыбаков ерши либо уклейка . Бакланы же думаю просто не вкусные .( чомгу , цаплю, выдру, крокодила , черепаху пробовал- есть можно, но не вкусно , мягко говоря.Если кто ест - уважаю выбор и не осуждаю)На вкус и цвет фломастеры разные)имхо

[А р т ё м]

А глухарь ! Это вобще что то с чем то ))) как бобер с "осиновым "лосем, перекрученый с сосновой смолой . Вроде трофей престижный , красивый, так помню хотел добыть ... Но после дигустации мяса , решил- пусть он лучше живет на здоровье )!.. Красивая несъедобная ( имхо)птица, и охота на него классная , но после того как попробовал на вкус интерес добывать пропал.Если и поеду на него то только с фотоаппаратом...