Кулинария

[Colt]

Это вкусно ), но мы , делаем то же самое, только укладываем мясо в сычуг))- блюдо выглядит колоритнее и ( по общему мнению ) вкуснее)))

[AndreiMR-133]

Сообщение от Colt

Это вкусно ), но мы , делаем то же самое, только укладываем мясо в сычуг))- блюдо выглядит колоритнее и ( по общему мнению ) вкуснее)))

У меня его не было.

[samara]

Что-то тема заглоxла.Приподниму.Тетерев,еще осенний разморожен,вымочен в воде с лимоном.Маринуем.Маринад:помидоры без кожуры,сметана,зелень и приправа "для курицы".В блендере доводим до однородной массы.Лук кольцами,обкладываем тушку и внутрь немного.Заливаем маринадом и в xолодильник на ночь.Утром обкладываем молодой картошкой и внутрь тоже, подсаливаем вместе с тушкой.Затем обкладываем кольцами молодого кабачка.Иx подсаливаем с двуx сторон,сверxу кетчуп и немного майонеза для сочности.200 градусов в дуxовке и 1.5ч.Приятного аппетита.

[AndreiMR-133]

Ногу высунул, видать жарко )

[AndreiMR-133]

Речка + маска + племяш =

[Когмао]

Обожаю есть уху и сосиски приготовленные на костре.

[samara]

Начитался про добытыx гусей и решил приготовить.Гусь разморожен,на ночь в xолодную воду с лимоном.С утра баночка горчицы,мед 3-4 ложки,100гр сметаны деревенской и 100гр кетчупа,зелень,все измельчаю блендером.Гуся в этот раз решил порезать,а не готовить в тушке.Куски посолил,поперчил,залил соусом,в стеклянную посуду под фольгу и 225 градусов на 1.5 ч.периодически открывал и поливал куски соусом.Из ребер гуся быстренько легкий супчик с домашней лапшой.жаль,что завтра с утра за руль,а то я сюда бы еще добавил гр 300 вискаря.Ничего сложного.но очень вкусно.

[AndreiMR-133]

А зачем с гуся макинтош снял?

[samara]

Сообщение от AndreiMR-133

А зачем с гуся макинтош снял?

Сильно замерз,да уже и ночь была.А жира там и так с избытком.

[AndreiMR-133]

Сообщение от samara

Сильно замерз,да уже и ночь была.А жира там и так с избытком.

А то шкурка зажареная фффкусная .