Кулинария - Страница 59

AndreiMR-133 · 17.05.2016, 14:33

Цитата:

Сообщение от ЗЕВС

А коптилка горячего, или холодного копчения?

Горячего.

ЗЕВС · 17.05.2016, 15:04

Цитата:

Сообщение от AndreiMR-133

Горячего.

Спасибо!

Лёха Шигонский · 18.05.2016, 00:08

Шашлык мариную только в луке ( много лука) с солью и перцем. Намного нежнее чем с уксусом. Если мясо постновато, то солить желательно непосредственно перед жаркой. А баранину всегда только перед жаркой. Как и козлятину наверное тоже.

Waldrich · 18.05.2016, 18:51

Цитата:

Сообщение от Медведь25

2. Делал ли кто шашлык из дичи? Например из козочки или кабана?

Попробуй поработать тендерайзером. Я уже 5 лет с него не слезаю -посоветовали шеф-повара. Тогда дорого заказывал с инета, позже наткнулся в фиксе.

Медведь25 · 19.05.2016, 08:32

Цитата:

Сообщение от Waldrich

Попробуй поработать тендерайзером. Я уже 5 лет с него не слезаю -посоветовали шеф-повара. Тогда дорого заказывал с инета, позже наткнулся в фиксе.

Попробую... Хорошо хоть Поиск есть)))))), понял о чем речь... А то сначала понял одни предлоги!))))))))))))

SaVa · 22.05.2016, 19:54

За 10 минут до закладки див-зра.....

КАРАВАЕВ · 22.05.2016, 20:20

Дима, натюр просто шедевро

SaVa · 22.05.2016, 20:26

Ваня, а на вкус просто бомба, все Копылова лезло с ложками-мисками попробовать, аж шумовкой отбивался! Казан на 2кг риса в 6 ртов убрали дочиста! С лета не мог в ТЛТ купить ХОРОШЕГО риса, а тут прям на дочучин день рождения в десяточку! Очень вкусный рис был. Даже див-зра очень разный бывает.

КАРАВАЕВ · 22.05.2016, 21:00

Я даже на фто запах услышал )))) сам все чаще с сухофруктами стал увлекаться и минимум специй обязательно рульку какой зверушки для начала

ФС63 · 22.05.2016, 21:21

Цитата:

Сообщение от SaVa

За 10 минут до закладки див-зра.....

Ух ты как красиво!)))

18.05.2016, 00:08	#583
Лёха Шигонский Охотник Регистрация: 17.06.2014 Адрес: Шигоны Охотобщество: госбилет Сообщений: 785	Шашлык мариную только в луке ( много лука) с солью и перцем. Намного нежнее чем с уксусом. Если мясо постновато, то солить желательно непосредственно перед жаркой. А баранину всегда только перед жаркой. Как и козлятину наверное тоже. __________________ Убей лишь столько, сколько сможешь съесть! Закон джунглей.

22.05.2016, 19:54	#586
SaVa Охотник Регистрация: 23.02.2012 Адрес: Детройт-на-Волге Охотобщество: Робин Гуд Сообщений: 2,116	За 10 минут до закладки див-зра..... Миниатюры __________________ Кто понял жизнь, тот не торопится...

22.05.2016, 20:20	#587
КАРАВАЕВ Охотник Регистрация: 02.04.2011 Адрес: Детройт на Волге Охотобщество: Тайга-Матушка Сообщений: 2,840	Дима, натюр просто шедевро __________________ .......

22.05.2016, 20:26	#588
SaVa Охотник Регистрация: 23.02.2012 Адрес: Детройт-на-Волге Охотобщество: Робин Гуд Сообщений: 2,116	Ваня, а на вкус просто бомба, все Копылова лезло с ложками-мисками попробовать, аж шумовкой отбивался! Казан на 2кг риса в 6 ртов убрали дочиста! С лета не мог в ТЛТ купить ХОРОШЕГО риса, а тут прям на дочучин день рождения в десяточку! Очень вкусный рис был. Даже див-зра очень разный бывает. __________________ Кто понял жизнь, тот не торопится... Последний раз редактировалось SaVa; 22.05.2016 в 21:50.

22.05.2016, 21:00	#589
КАРАВАЕВ Охотник Регистрация: 02.04.2011 Адрес: Детройт на Волге Охотобщество: Тайга-Матушка Сообщений: 2,840	Я даже на фто запах услышал )))) сам все чаще с сухофруктами стал увлекаться и минимум специй обязательно рульку какой зверушки для начала __________________ .......

Здесь присутствуют: 6 (пользователей: 0 , гостей: 6)