Кулинария - Страница 60

Colt · 22.05.2016, 21:27

Реально выглядит шедеврально!!! От воображаемого вкуса и запаха очень сильно захотелось попробовать )

Dimon001 · 22.05.2016, 23:25

Цитата:

Сообщение от SaVa

Ваня, а на вкус просто бомба

Выглядит потрясающе!
Что это? Плов чтоли?!

SaVa · 22.05.2016, 23:30

Dimon001,
Пока еще "зирвак", а после закладки "див-зра" будет ОШ!
Дим, это основа плова "зирвак"- курдюк, барашек, морковочка, специи и т.д. А сделав в нем рис получаем ОШ -плов по нашему. Фоты жена делала (на Соню Экспириа).

Медведь25 · 23.05.2016, 08:48

SaVa,
А можно рецепт подробный, тоже бы замутил! Теперь хоть узнал, что рис бывает "хороший" и "не хороший"

Алекс09 · 23.05.2016, 09:59

Меня одного смущает количество чеснока? Две дольки для некоторых- опасная
доза

samara · 23.05.2016, 10:19

Когда готовлю плов на 5л казанок большая головка чеснока.А здесь на взгляд литров 8 казан.Нормально,кушать его не обязательно,но я люблю.

DK · 23.05.2016, 10:37

Злые вы, таки фото с утра смотреть на голодный желудок ...
Фото зачет, интересно откуда название Ош? Просто плов в Оше (город такой) все равно плов...
Если не ошибаюсь, там принято еще айву вместе с чесноком добавлять, очень вкусно, а на костре в два раза вкуснее...

SaVa · 23.05.2016, 11:09

Цитата:

Сообщение от Colt

Реально выглядит шедеврально!!! От воображаемого вкуса и запаха очень сильно захотелось попробовать )

Как будет возможность приглашу, попробуешь!

Цитата:

Сообщение от Медведь25

SaVa,
А можно рецепт подробный, тоже бы замутил! Теперь хоть узнал, что рис бывает "хороший" и "не хороший"

Рецепт будет чуть позже и даже больше.

Цитата:

Сообщение от Алекс09

Меня одного смущает количество чеснока? Две дольки для некоторых- опасная
доза

Тушенный чеснок из плова для гурманов. Чеснока само то.

Цитата:

Сообщение от samara

Когда готовлю плов на 5л казанок большая головка чеснока.А здесь на взгляд литров 8 казан.Нормально,кушать его не обязательно,но я люблю.

Казан на 12 литров, готовил 2кг риса.

Цитата:

Сообщение от DK

Злые вы, таки фото с утра смотреть на голодный желудок ...
Фото зачет, интересно откуда название Ош? Просто плов в Оше (город такой) все равно плов...
Если не ошибаюсь, там принято еще айву вместе с чесноком добавлять, очень вкусно, а на костре в два раза вкуснее...

"Ош" - узбекское название плова. От какого слова - не знаю.
Дима, сейчас книжку рецептов выложу - ее даже читать вкусно.

SaVa · 23.05.2016, 11:24

По этой ссылочке вы скачаете замечательную книгу Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Лучше, чем написал он, у меня не получится.
Сам я учился делать плов во время моего пребывания в Средней Азии, а тут уже оттачиваю мастерство. Некоторые рецепты из книги также опробывал.
ВАЖНО! Читать только на сытый желудок!

https://yadi.sk/i/pgfeThZAruqws

gosha458 · 23.05.2016, 11:24

Ош это плов по узбекский
Sava 5+

22.05.2016, 23:30	#593
SaVa Охотник Регистрация: 23.02.2012 Адрес: Детройт-на-Волге Охотобщество: Робин Гуд Сообщений: 2,116	Dimon001, Пока еще "зирвак", а после закладки "див-зра" будет ОШ! Дим, это основа плова "зирвак"- курдюк, барашек, морковочка, специи и т.д. А сделав в нем рис получаем ОШ -плов по нашему. Фоты жена делала (на Соню Экспириа). __________________ Кто понял жизнь, тот не торопится... Последний раз редактировалось SaVa; 22.05.2016 в 23:34.

23.05.2016, 11:24	#599
SaVa Охотник Регистрация: 23.02.2012 Адрес: Детройт-на-Волге Охотобщество: Робин Гуд Сообщений: 2,116	По этой ссылочке вы скачаете замечательную книгу Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Лучше, чем написал он, у меня не получится. Сам я учился делать плов во время моего пребывания в Средней Азии, а тут уже оттачиваю мастерство. Некоторые рецепты из книги также опробывал. ВАЖНО! Читать только на сытый желудок! https://yadi.sk/i/pgfeThZAruqws __________________ Кто понял жизнь, тот не торопится... Последний раз редактировалось SaVa; 23.05.2016 в 13:57.

22.05.2016, 21:27	#591
Colt Охотник Регистрация: 20.08.2013 Адрес: Самара Охотобщество: департамент Сообщений: 1,905	Реально выглядит шедеврально!!! От воображаемого вкуса и запаха очень сильно захотелось попробовать )

23.05.2016, 08:48	#594
Медведь25 Охотник Регистрация: 08.05.2013 Адрес: Тольятти Охотобщество: ОДОУ Сообщений: 4,515	SaVa, А можно рецепт подробный, тоже бы замутил! Теперь хоть узнал, что рис бывает "хороший" и "не хороший"

23.05.2016, 09:59	#595
Алекс09 Охотник Регистрация: 11.04.2013 Адрес: чапаевск Сообщений: 1,896	Меня одного смущает количество чеснока? Две дольки для некоторых- опасная доза

23.05.2016, 10:19	#596
samara Администратор Регистрация: 29.10.2009 Адрес: г.Самара Охотобщество: Департамент Сообщений: 5,431	Когда готовлю плов на 5л казанок большая головка чеснока.А здесь на взгляд литров 8 казан.Нормально,кушать его не обязательно,но я люблю.

23.05.2016, 10:37	#597
DK Охотник Регистрация: 01.10.2009 Адрес: РФ Сообщений: 6,250	Злые вы, таки фото с утра смотреть на голодный желудок ... Фото зачет, интересно откуда название Ош? Просто плов в Оше (город такой) все равно плов... Если не ошибаюсь, там принято еще айву вместе с чесноком добавлять, очень вкусно, а на костре в два раза вкуснее...

23.05.2016, 11:24	#600
gosha458 Охотник Регистрация: 21.09.2012 Адрес: Самара Сообщений: 2,052	Ош это плов по узбекский Sava 5+

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)