Кулинария - Страница 115

ProvodNick · 28.12.2018, 12:12

Цитата:

Сообщение от DK

у нас в Ферганской долине

Нам "казахам" пох

А нут продукт добрый, тоже нравится

DK · 28.12.2018, 12:35

Цитата:

Сообщение от ProvodNick

Вот фазана в кулинарном плане я так и не понял (. Наверное опыта маловато. Куропатка по мне на голову выше. А фазана в личном рейтинге поставил на одну ступеньку с рябчиком...

мне больше всего нравится тетерев, куропаток вообще не понимаю...

Hunter838 · 28.12.2018, 14:09

Это Вы ещё фрикасе из лисицы не едовали. Сам конечно же про это блюдо ни сном, ни духом. Но был в свое время деятель, как водки вдарит, обязательно рассказывал, что любимое французское блюдо. И слаще нет. Может кто слыхал о таком? А то я до сих пор в неведении.

stress · 28.12.2018, 14:24

Цитата:

Сообщение от Иван Мальцев

Доводилось слышать о плове с гречкой,

Так гречка со свининой вкуснее плова, ИМХО. Кста, я его так то много переел, но не пойму почему это культовое блюдо. На мой вкус есть вещи гораздо вкуснее. В узбекской кухне например довляма.

Иван Мальцев · 28.12.2018, 15:03

Цитата:

Сообщение от DK

под ШАКАРАП безжалостно поглощается.
*

Кстати,под ШАКАРАП и плов съедается-на ура!))

DK · 28.12.2018, 18:02

Цитата:

Сообщение от Hunter838

Может кто слыхал о таком?

Фины и рядом с ними едят причмокивают, роликов на ютубике полно.
Вот, не благодари

Андрюха_63 · 28.12.2018, 18:26

Пока тему не потерял, напишу. Впереди ещё 114 и 115 страница.
Курагу, чернослив и ещё подобное, в плов добавляют армяне. Рецептов плова наверное даже больше, чем рецептов ухи.
Про специи. Узбеки строили дом, ну ))) по традиции попросили их пловца забубенить ))) Так кроме соли и зиры ничего не добавлял повар.
Про нут. Вот его добавляли таджики, когда у тестя на работе делали плов.

Андрюха_63 · 28.12.2018, 18:32

Цитата:

Сообщение от stress

Мясо одним куском, как правило.

Узбеки так и делали. Сочнее мясо получается, но надо на супер максимальном огне его в большом количестве масла жарить. Тоже пробовал, но свой рецепт вывел на нарезанном небольшими кусками.

Артем Громов · 28.12.2018, 19:33

Цитата:

Сообщение от Иван Мальцев

Не поверите,довелось однажды вкушать плов не с рисом,а с пшёнкой.Смею заметить,было вкусно и не столь принципиально,как может показаться!Это я непреклонным сторонникам риса Девзира,если таковые здесь имеются?)))
Доводилось слышать о плове с гречкой,вместо риса!
Как говорят в одной деревне,нет прачки-сгодится и сторож!))))

Я из булгура однажды делал - отменно.

stress · 28.12.2018, 20:51

Я наебенился, ниче не могу камрады.... С утра по холодцу отчитаюсь:-) :-) :-)

28.12.2018, 14:09	#1143
Hunter838 Охотник Регистрация: 19.02.2012 Адрес: сызрань Сообщений: 931	Это Вы ещё фрикасе из лисицы не едовали. Сам конечно же про это блюдо ни сном, ни духом. Но был в свое время деятель, как водки вдарит, обязательно рассказывал, что любимое французское блюдо. И слаще нет. Может кто слыхал о таком? А то я до сих пор в неведении.

28.12.2018, 18:26	#1147
Андрюха_63 Охотник Регистрация: 12.09.2013 Адрес: Тольятти Сообщений: 720	Пока тему не потерял, напишу. Впереди ещё 114 и 115 страница. Курагу, чернослив и ещё подобное, в плов добавляют армяне. Рецептов плова наверное даже больше, чем рецептов ухи. Про специи. Узбеки строили дом, ну ))) по традиции попросили их пловца забубенить ))) Так кроме соли и зиры ничего не добавлял повар. Про нут. Вот его добавляли таджики, когда у тестя на работе делали плов.

28.12.2018, 20:51	#1150
stress Охотник Регистрация: 26.02.2012 Адрес: Самара Охотобщество: Динамо Сообщений: 2,453	Я наебенился, ниче не могу камрады.... С утра по холодцу отчитаюсь:-) :-) :-)

Здесь присутствуют: 4 (пользователей: 0 , гостей: 4)