Самарский охотник


Вернуться   Форум «Самарского Охотника» > Прочее > На привале

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 21.02.2019, 13:35   #1211
Охотник
 
Аватар для Hunter838
 
Регистрация: 19.02.2012
Адрес: сызрань
Сообщений: 931
По умолчанию

Ну вы блин даёте. Месяц с небольшим теперь как доживать до свежатины? Приду домой гороха наемся, то же ведь белок!
Hunter838 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.03.2019, 13:23   #1212
Администратор
 
Аватар для samara
 
Регистрация: 29.10.2009
Адрес: г.Самара
Охотобщество: Департамент
Сообщений: 5,400
По умолчанию

Перепел под кабаном!
Для приготовления понадобится:
5 перепелов
3 кг кабана(свинины)
Соль
Перец
Лук
Пиво 5 л
Водка 1 л
Уголь древесный 10 кг
Приправы для мяса
Шаг 1
Возьмите мясо кабана и замаринуйте шашлык.
Шаг 2
Возьмите перепелов, положите в полиэтиленовый пакет и уберите в морозильник.
Шаг 3
Разожгите угли (желательно на улице) и приготовьте шашлык
Шаг 4
Разлейте водочку по рюмкам, пиво в стаканы.
(Водку запивать только пивом)
Шаг 5
Наслаждайтесь прекрасным блюдом!!!
samara вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.03.2019, 15:37   #1213
Охотник
 
Аватар для Hunter838
 
Регистрация: 19.02.2012
Адрес: сызрань
Сообщений: 931
По умолчанию

Птичек жалко! Замерзнут в морозилке.)))
Hunter838 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2019, 17:55   #1214
Охотник
 
Аватар для АЛЕКСЕЙ-163
 
Регистрация: 04.03.2014
Адрес: Самара
Сообщений: 3,397
По умолчанию

Наконец-то удача мне улыбнулась и я вымучил себе рыбину. Поэтому ловите рецепт!
Хе из судака.
На один килограмм филе судака необходимо взять 300 грамм репчатого лука, 300 грамм моркови, 6 чайных ложек 70% уксуса, 2 столовых ложки соевого соуса, 4 столовых ложки растительного масла.
1. Судака разделываем на филе. Далее нарезаем на небольшие брусочки вдоль мясных волокон.
2. Добавляем 1 чайную ложку соли, уксус. Тщательно перемешиваем.
3. Даём постоять около часа периодически перемешивая.
4. Отжимаем и сливаем выделившийся сок. Добавляем лук кольцами (или полукольцами), тёртую на средней тёрке морковь.
5. Заливаем соевый соус, масло и корейскую приправу (на фото). Перемешиваем.
6. Ставим в холодильник и капая слюной топчемся около него ещё час.
7. Приятного аппетита!
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20190416_193425[1].jpg
Просмотров: 439
Размер:	94.6 Кб
ID:	47529   Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20190416_193440[1].jpg
Просмотров: 436
Размер:	96.9 Кб
ID:	47530   Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20190416_193503[1].jpg
Просмотров: 499
Размер:	83.8 Кб
ID:	47531   Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20190416_193357[1].jpg
Просмотров: 445
Размер:	93.0 Кб
ID:	47532  
__________________
С уважением.
АЛЕКСЕЙ-163 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2019, 18:24   #1215
Небывалый Охотник
 
Аватар для Артем Громов
 
Регистрация: 20.09.2018
Адрес: Самара, парк "Дружба"
Охотобщество: ОДОУ Сам.обл.
Сообщений: 2,407
По умолчанию

.. 6 чайных ложек 70% уксуса..
Не опечатка?
__________________
89179509386
Артем Громов вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2019, 18:58   #1216
Охотник
 
Аватар для sedoy zloy
 
Регистрация: 25.10.2017
Адрес: Тольятти
Сообщений: 901
По умолчанию

Именно эссенция. А не столовый уксус, который 9%.
sedoy zloy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2019, 19:10   #1217
Охотник
 
Аватар для АЛЕКСЕЙ-163
 
Регистрация: 04.03.2014
Адрес: Самара
Сообщений: 3,397
По умолчанию

Артем Громов, 6 чайных или 2 столовых на килограмм. Это не опечатка.
__________________
С уважением.
АЛЕКСЕЙ-163 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2019, 19:12   #1218
Небывалый Охотник
 
Аватар для Артем Громов
 
Регистрация: 20.09.2018
Адрес: Самара, парк "Дружба"
Охотобщество: ОДОУ Сам.обл.
Сообщений: 2,407
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от АЛЕКСЕЙ-163 Посмотреть сообщение
Артем Громов, 6 чайных или 2 столовых на килограмм. Это не опечатка.
Забористо.. Принял.
__________________
89179509386
Артем Громов вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2019, 19:48   #1219
Охотник
 
Аватар для ВладимирМ.
 
Регистрация: 04.05.2014
Адрес: Самара
Сообщений: 44
По умолчанию

Добавлю от себя.
После шага 5 не перемешиваем.
В сковороду выливаем масло, как следует его нагреваем. В масло добавляем красный перец и быстро снимаем с огня. Это нужно, чтобы усилить вкус и запах перца, и сделать масло ароматным. Раскалённое масло наливаем поверх специй, оставляем на пару минут, чтобы специи передали свой вкус и аромат овощам и рыбе. Перемешиваем и даем настояться минут 15.
ВладимирМ. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2019, 20:01   #1220
Охотник
 
Аватар для АЛЕКСЕЙ-163
 
Регистрация: 04.03.2014
Адрес: Самара
Сообщений: 3,397
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Артем Громов
Забористо..
И на вкус очень даже прилично! Особенно под беленькую.
__________________
С уважением.
АЛЕКСЕЙ-163 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 15:56. Часовой пояс GMT +4.


Powеrеd by vВullеtin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jеlsоft Entеrprises Ltd. Перевод zCarot