Молоко в двойне вкусней, если это свежий эль!

[DimOK]

А что думать то?! Создаем да и все
Будем душу "травить" мужикам пенными напитками Да опытом делиться. Желающих думаю прибавится)

[DimOK]

Модераторы надеюсь нам помогут и перенесут все сообщения из мужских напитков по теме пивоварения. И тему может на Пивоварение сменить? А то я хотел, что б это было на первом сообщении, а оказалось название теме дал.

[DimOK]

Моё первое знакомство решил начать с экстрактов. Вкусов и марок сейчас полно, так что можно поэкспериментировать.
Поставил на брожение 8 декабря. Пару недель и разливаю. Недельку в темном месте с температурой как при брожении и в более прохладное место еще 1-2 недели. Это минимум.

[DimOK]

Через 7 дней не удержался, глянул. Пахнет пивом, на вкус то же похоже. Газиков только почти нет. Карбонизацией при розливе исправлю

[DimOK]

На очереди "Жигулевский лагер" на пробу. Ну и оборудованием малясь затарился Ополаскиватель бутылок только не уместился в кадр.

[kwadrat]

Пора в самарский пивовар переименовать форум, а охоту в раздел прочее снести)))

[DimOK]

Не, можно запросто эту тему снести и больше к ней не возвращаться здесь, если и правда тесно и маячит. Ждем вердикт общественности и модераторов.

[Алекс09]

Сообщение от kwadrat

Пора в самарский пивовар переименовать форум, а охоту в раздел прочее снести)))

Так к этому и идет 400р кг крольчатины на рынке *3 кг среднии заяц*3 разрешенных=путевке на пушных Проще осенью на перо с отдыхом на природе сходить,совместив с рыбалкой Отчетов почти нет - как думаю и желающих уменьшилось
Я лично вообще не встречал охотников на зайца НИ РАЗУ выезжая регулярно минимум раз в 4 дня

[stress]

Сообщение от DimOK

Не, можно запросто эту тему снести

Не стоит. ИМХО, нормальная тема. Сам пиво не варю, но присматриваюсь? Пока пару вопросов задам.
1. Пиво напиток очень древний, варили даже египтяне и шумеры. Так как они боролись за чистоту? Не было тогда средств дизинфекции! Значит, ИМХО, не должно оно так бояться каких то бактерий или чего там.
2. По моему, пиво требует погреба или подвала. Когда на нашем заводе делали настоящее пиво, срок хранения которого был 14 дней, мы покупали перед праздниками несколько ящиков на компанию и оно стояло в погребе дней 7-10. Вот это было ПИВО!!! Года 87-91. Это второй вопрос.

[Артем Громов]

Сообщение от stress

1. Пиво напиток очень древний, варили даже египтяне и шумеры. Так как они боролись за чистоту? Не было тогда средств дизинфекции! Значит, ИМХО, не должно оно так бояться каких то бактерий или чего там.

А никак не боролись, рискну предположить. Да и пивом это назвать сложно, кмк. Забродившее сусло, вместе со всеми хоботами..
Думается мне, что большинство нынешних людей, дай им эту бурду, просто выплюнули-бы с отвращением. А тогда - за щастье было.

Сообщение от stress

2. По моему, пиво требует погреба или подвала..

Хранят-же как-то. Насколько я успел понять - колония дрожжей настолько сильна в своей экспансии (в рамках одной бутылки), что просто никому там размножаться не даёт.
У меня, конечно, есть подвал, но есть и предчувствие, что сильно много я хранить не буду

А Квадрата надо просто игнорировать, у него на полную луну ПМС.