Информация для начинающих охотников

[DimOK]

Сообщение от ЗЕВС

А с чем это связано?

Как мне сказали, смываются природные жиры, да и вода сама по себе источник распространения всякой всячины. немытая тушка как в консерванте типа.

[АЛЕКСЕЙ-163]

Сообщение от ЗЕВС

А с чем это связано?

вроде как если мясо не мыть, а только просушить бумажными салфетками и заморозить, то она хранится лучше и вкус у неё не утрачивается. За что купил, за то продал. Но с тех пор делаю именно так.

Ладно, поехал я очередную попытку поимки клыкастого предпринимать. Может быть сегодня карма неудачника меня покинет!

[ЗЕВС]

Сообщение от АЛЕКСЕЙ-163

вроде как если мясо не мыть, а только просушить бумажными салфетками и заморозить, то она хранится лучше и вкус у неё не утрачивается. За что купил, за то продал. Но с тех пор делаю именно так.

Понятно... Хранил и так, и так, разницы особо не заметил, кроме того что перед готовкой ее еще отмывать надо...

[SaVa]

Сообщение от АЛЕКСЕЙ-163

Достаю оттуда сердце и желудок, вскрываю их и удаляю содержимое, остальные потроха выбрасываю.

И печенки в помойку???

[kwadrat]

Сообщение от DimOK

смываются природные жиры

))) Поэтому решили ошкурить...)))
Сделай как написал, будет выглядеть как магазинная...