Флудилка

[DimOK]

Сообщение от stress

Да дело то не только в этом. Надо что бы мясо выглядело так, что бы его вкушать хотелось

Лично для меня только в этом. Понятно, что в любом случае нужно соблюдать какие-то правила разделки, но итог для меня такой - чистая тушка снаружи и изнутри. Хотя может я не компетентен в этом и вижу только мясо крупных животных на прилавке, которое мясник со стажем аккуратненько нарубил до состояния хотения вкушать его. Когда разделывал пол тушки бобра, в конце прошлого года, немного намучался, но в итоге все части были отдельно и состояние вкушать не пропало) Если это можно поставить в сравнение.

[Andrew]

Сообщение от stress

а шкурка с пушнины, если ценная конешн, была бы правильно снята, без прорезей и прирезей. В общем охотник промышляющий зверя, должен уметь и знать.... ну и красиво все делать))))

Вот лучше в этом направлении подумать в плане создания отдельной темы, как мне кажется! С прикреплением фото, а еще лучше видео, мастер классов опытных местных охотников. Кто кого и как разделывает, обрабатывает, какие есть тонкости и нюансы. Где подрезать, где поддернуть, где вспороть, чтоб железы какие не повредить случайно. Откуда брать вырезы да на какие анализы и т.д. и т.п. Да и просто чтобы было понятно, что, как, зачем и в какой последовательности...

Помните фильм "особенности национальной охоты", как они там корову разделать пытались?!! "С чего начинать-то? - Рога сначала отпили!!!"С.

[DimOK]

Сообщение от Andrew

Вот лучше в этом направлении подумать в плане создания отдельной темы, как мне кажется!

Я все это на трубе смотрел. В Принципе, это единственное, чего я не спрашивал на форуме). Почему? Наверно потому что, здесь такого обсуждения не встречал. А новая тема наверно зайдет. Подождем еще мнения и если что создавай).

[Andrew]

Сообщение от DimOK

Я все это на трубе смотрел. В Принципе, это единственное, чего я не спрашивал на форуме). Почему? Наверно потому что, здесь такого обсуждения не встречал. А новая тема наверно зайдет. Подождем еще мнения и если что создавай).

Идею дарю! Смысл мне создавать тему, если самому предложить в нее нечего! Я такой же новичок как и ты, Дим, и самому было бы интересно поучиться, так как среди близких, кто мог бы научить, охотников нет (браконьеры есть - охотников нет). Тоже как и ты, сам до всего дохожу (пытаюсь). Благо в 21 веке живем и есть интернет...

[Вячеслав222]

Мне в этом плане повезло больше,зайцев шкурил с 10 лет))
А как самостоятельно начал охотиться,даже интересно было,куда попал,сколько дробинок и т.д

[DimOK]

Сообщение от Andrew

Идею дарю! Смысл мне создавать тему, если самому предложить в нее нечего!

Ну может кто ею и воспользуется, т.к. сам не вправе думаю ее начинать. Оставим тогда на волю кому нибудь, кто решит высказаться и начать.

[DimOK]

Сообщение от Вячеслав222

зайцев шкурил с 10 лет))

Во! Наконец то мнение по существу
Спросил у своих охотников, в основной массе деревенских, так ответ был типа как ниже, с сочувствием

[DimOK]

Продолжу, но не кидайте кирпичами плиз! Я, на данный момент, для себя разделывать дичь вот тут подсмотрел
https://youtu.be/ljkPRiDOgiU
Возможно, дальше переосмыслю подход, но так явно проще. Щипать меня утомляет. Жир, скажите , ценный, выкидываю, ну может быть. Буду сравнивать периодически.

[DimOK]

Вот, на практике мне показали. На сколько правильно и этично тут выкладывать не знаю (но вроде форум охотничий), но очень быстро. Снял чулком и нет мороки с ощипыванием.

[DimOK]

Ну а вот я разделывал пол тушки бобра. То же вроде ничего вышло.